Продукт под названием «КальмаKS» разработали ученые Камчатского вуза Росрыболовства. Он состоит из кожи кальмара, а это сырье содержит в себе много белка и полезных веществ. Ученые уже получили патент на свою разработку. Они отмечают, что у «КальмаKS» есть много преимуществ. Во-первых, этот продукт обогащен полноценным белком, а также содержит жизненно важные для человека йод, селен, полиненасыщенные жиры и прочие витамины и минералы. Это означает, что «КальмаKS» может быть использован в качестве «обогатителя» того или иного продукта. Читать подробности на сайте АгроВести
Продукт под названием «КальмаKS» разработали ученые Камчатского вуза Росрыболовства. Он состоит из кожи кальмара, а это сырье содержит в себе много белка и полезных веществ.
Ученые уже получили патент на свою разработку. Они отмечают, что у «КальмаKS» есть много преимуществ. Во-первых, этот продукт обогащен полноценным белком, а также содержит жизненно важные для человека йод, селен, полиненасыщенные жиры и прочие витамины и минералы. Это означает, что «КальмаKS» может быть использован в качестве «обогатителя» того или иного продукта.
