Новый год – самый волшебный и сказочный праздник, который с нетерпением ждут и взрослые, и дети. Сейчас самое время задуматься над тем, куда поехать провести новогодние каникулы чтобы было необычно, весело и вкусно! А если хочется добавить местного колорита и чего-то «особенного», о чем будешь помнить весь следующий год? Наш выбор отелей и ресторанов в самых красивых уголках России, куда можно отправиться поднять бокал шампанского в честь Нового года, уже ждет вас на страницах нашего лонгрида.
К океану
Пропахший морем Владивосток - настоящий рай для гурмана. Чего только стоят местные гребешки, устрицы и дальневосточный крабы, которые, кстати, биологически не относятся к крабам. Владивосток не самое очевидное направление для зимнего отдыха, но нагулять аппетит тут найдётся где. Можно заглянуть в Приморский океанариум, покататься на коньках по замёрзшему морю в бухте Новик, полюбоваться причудливыми ледяными скульптурами, которые создала природа у южных берегов Русского моря.
Восточный мегаполис - отличная точка, чтобы прикоснуться к азиатской гастрономической культуре, например, посетив один из ресторанов VLADIVOSTOK Grand Hotel & SPA, к слову, самого роскошного отеля города.
Здесь работают два ресторана аутентичной японской кухни - видовой Міуако и шоу-кукинг Teppanyaki Grill. В последнем гости могут наблюдать за приготовлением блюд на специальных плитах-теппанах, встроенных в стол, или даже сами попытаться приготовить блюдо, сидя большой компанией в отдельных кабинетах.
В Міyaко готовят блюда высокой японской кухни по всем канонам: суши, сашими и роллы.
Свежайшие продукты доставляют прямиком из Японии: тунец, желтохвост, ставрида, сочный рибай из японской мраморной говядины вагю А5, водоросли, отборный рис из префектуры ниигата. За суши-бар отвечает талантливый ученик выдающихся шеф-поваров из Японии Константин Ан. За основные блюда - Акира Кусуми, обладатель множества престижных международных наград и опыта в ресторанах со звездами Michelin. Барная карта сочетает современную миксологию с коллекцией лучшего японского виски, который здесь подаётся в стиле мидзувари, саке и умешу.
В ночь с 31 декабря на 1 января гостей ожидает интерактивное и световое шоу, живая музыка, розыгрыш ценных призов и хедлайнер Артём Шалимов. А десерт «Яйцо Дракона» напомнит, что грядущий год будет годом Зелёного Дракона.
₽ Стоимость новогодней ночи - от 32 000 рублей на персону. Также есть спецпредложения с проживанием.
Сладкое слово - «Камчатка»
Если вы хотите услышать шепот незамерзающего Тихого океана, увидеть вулканы в снежных шапках, гигантские «сосульки» водопадов, окунуться в термальных источниках, отведать свежайшего камчатского краба, покататься на собачьих упряжках, ну а главное – встретить праздник в числе первых, то вам точно на Камчатку! 31 декабря в 15.00 в Москве все еще режут праздничные салаты, а в Петропавловске-Камчатском – полночь. Самая сказочная полночь в году. После полёта на вертолёте, прогулок среди красот, от которых дух захватывает, рыбалки и катания на лыжах обычно разыгрывается зверский аппетит, но здесь есть где его утолить.
Например, SPA-отель «Лагуна», расположенный в сорока минутах езды от Петропавловска-Камчатского, на берегу озера Мякижа с потрясающими видами на вулканы. Это современный комплекс с гостевыми домами, зоной спа, термальным бассейном, тремя ресторанами, детским и туристическим центром.
В этом году отель устраивает фееричный и самый масштабный праздник на Камчатке. Будут петь, веселиться и танцевать до упаду под хиты кавер-групп в сопровождении рек игристого. В программе задействованы три ресторана и зона катка с фуд-траками.
В меню как классические новогодние блюда, так и авторские, придуманные бренд-шефом Денисом Крупеней. Рестораны комплекса заслуживают отдельного внимания, ведь в каждом из них используются исключительно местные, зачастую дикие Камчатские продукты. Рестораны отеля— это локаворские рестораны со своим огородом, свеже пойманной рыбой, дичью и продуктами из местных фермерских хозяйств. Здесь пекут хлеб, делают сыр, выдерживают мясо. Еда изысканная, но при этом довольно простая, что прекрасно подчёркивает общую атмосферу. Эстетика, вкус и философия русского севера, приправленные новогодними традициями коренных народов Камчатки.
Ещё в программе — Дедушка Мороз со Снегурочкой, праздничные лотереи, подарки и салют над озером.
Для детей предусмотрена отдельная анимационная программа с подарками, сладостями, катанием на оленьих упряжках и квестами. На центральной площади в лучших европейских традициях будет организована ярмарка с уличной едой, музыкой, местными изделиями и развлечениями.
₽ Стоимость участия с алкоголем - 25 000 рублей.
На далёкий остров
Зимой Южно-Сахалинск пользуется популярностью у любителей горных лыж и сноуборда. Главный местный горнолыжный курорт с отличной инфраструктурой — «Горный воздух» - находится у подножия Сусунайских гор. Если надоели спуски, можно попариться в бане, покататься на собачьих упряжках или порыбачить. Есть и современная гостиница, состоящая из комплекса шале, — Sunrise Hill.
До одного из самых эффектных местных ресторанов — «601» — придётся добираться по канатной дороге, поэтому здесь не будут организовывать праздничную ночь: на высоте слишком многое зависит от капризов погоды. Но уже 1 января ждут на бранч с игристым и закусками. Ресторан представляет собой два пространства: классическая рассадка à la carte и оживлённый фуд-корт, где представлены разнообразные кухни мира, собранные в едином уникальном пространстве. В меню ресторана качественные локальные продукты и дары моря. По мнению экспертов, здесь готовят лучший хе из гребешка, а котлеты из курильского кижуча вы не забудете никогда! На фуд-корте можно перекусить сочным хот-догом или аппетитными сэндвичами. Название ресторану дала высота, на которой находится место, отсюда весь Сахалин и его красоты видны как на ладони. Впрочем, в меню барной карты есть одноименный коктейль, который изысканным образом дополняет праздничную какофонию вкусов и ощущений.
В ресторане «601» любителей изысканных вин ждет стильно оформленная, лаконичная и нетривиальная винная карта, в которой найдутся и статусные, и демократичные позиции. Шампань представлена домами Drappier, Taittinger, Perrier-Jouët, но радует и наличие российского «Темелиона».
₽ Стоимость бранча с безлимитным игристым - 10 000 рублей.
Енисейская Сибирь
Путешествие в Красноярск определённо стоит долгого перелёта. Летом в здешних лесах проходил один из самых необычных гастрофестивалей России - «Дикие ужины». На протяжении двух месяцев лучшие шеф-повара приезжали в леса Енисейской Сибири, чтобы готовить для гостей, а гостей размещали с комфортом при полной сервировке стола под звуки пианино, с головокружительным видом на тайгу.
Но и в Новый год не придется скучать: на городской сцене достаточно своих местных гастрономических звёзд. Открытие в городе Института гастрономии СФУ послужило мощным импульсом для развития локальной гастрокультуры. Красноярск стал востребованным направлением для гастротуризма в том числе благодаря продуктам, которыми богаты местные реки и тайга. Именно здесь можно встретить очень интересные сочетания модных ресторанов и дикой природы.
Ресторан «Чешуя» предложит в главную ночь года классику в современном прочтении, например традиционный салат оливье с обожжённым филе лосося, который предварительно смазывается соусом унаги. Здесь уверены, что это даже более новогодний и праздничный вариант салата, нежели его знакомая версия.
В этом году ресторан приглашает на новогодний ужин «Ирония судьбы, или какая прелесть эта ваша заливная рыба». Погрузитесь в атмосферу гастрономии: вас будут ждать 9 курсов блюд с бокалом игристого, живой вокал и стопроцентное погружение в атмосферу любимого не одним поколением фильма! ₽ Стоимость ужина - 8 000 рублей.
Попробовать традиционные северные продукты, деликатесы и авторские настойки отправляйтесь в ресторан «Хозяин тайги». Здесь вас всегда ждут первоклассная сибирская кухня и высокий уровень обслуживания. Душевная атмосфера, вид на горы и реку, потрескивание березовых дров в камине настраивают на неспешную трапезу и приятную беседу. Изюминка меню ресторана «Хозяин Тайги» - авторские блюда из традиционных северных продуктов, деликатесы из дичи и первоклассного мяса.
Отдельного внимания заслуживает интерьер заведения, который выполнен в стиле альпийского шале и декорирован фотографиями и памятными вещами из архива съемочной группы кинофильма «Хозяин Тайги» и семьи Владимира Высоцкого.
Ресторан и шоумен Руслан Портехин приглашают на самое долгожданное событие этой зимы: Новый год под шубой. Лучшие артисты и декораторы Красноярска устроят незабываемый праздник. Гостей будут развлекать музыкальная группа «Триллер», Дед Мороз и Снегурочка. А в стилизованной фотозоне будет работать фотограф Сергей Филинин. Кроме того, среди гостей вечера будет разыгрансертификат на 40000 рублей на приобретение шубы. Чем не повод отправиться на Новый год в Сибирь? ₽ Стоимостьновогоднего банкета - 12 000 рублей.
Алтай — мон амур
Природа - главная драгоценность края, и за самыми красивыми видами придётся поездить. Новогодние каникулы такие короткие, а мест, обязательных к посещению, так много, что стоит спланировать маршрут заранее: Чуйский тракт, перевал Кату-Ярык, озеро Светлое, куда прилетают зимовать тысячи лебедей. Но, пожалуй, одно из самых уникальных мест - Телецкое озеро, окрестности которого называют русской Швейцарией, оно, кстати, полностью не замерзает даже зимой и входит в Список Всемирного культурного и природного наследия ЮНЕСКО.
Многие считают, что в путешествие по Алтаю надо отправляться непременно с палатками, но это неправда, здесь есть и прекрасные отели.
Например, курорт премиум-класса, расположенный на берегу Телецкого озера, - Altay Village Teletskoe. Отдых тут обойдётся недешево: пакет на 4 ночи с 30 декабря по 3 января в шале с одной спальней начинается от 600 000 рублей.
Каждый год здесь организовывают новогоднюю программу, призванную познакомить с традициями и культурой края, уже были Новый год в стиле Рериха и экскурс в легенды Телецкого озера. В этом году главной темой станет символ следующего года - дракон.
Каждый день будут проводить активности для детей и взрослых, мастер-классы, спортивные игры, фестиваль снежных фигур и многое другое.
Бренд-шеф приготовит авторские блюда для новогодней ночи из таёжной дичи, свежей рыбы из горных рек и озёр, лесных ягод и натурального горного мёда. За кухню ресторана отвечает шеф-повар Андрей Кузнецов. Кстати сказать, именно этого шефа нахваливал на непереводимом итальянском языке ведущий популярной программы «Поедем Поедим» Федерико Арнальди. Андрей Кузнецов угощал знаменитого ведущего блюдами из Алтайской косули, языка марала и рыбы. На традиционных блюдах Алтайской кухни шеф решил не останавливаться и подал Федерико блюда из «Шок-меню»: приготовленный хвост бобра, яйца трёхлетнего барашка из Куягана. Хотите отведать? Добро пожаловать на Алтай!
Уютно устроиться под пледом у камина с бокалом вина после дня, полного покорения горных вершин, по телу разливается лёгкая усталость и удовлетворённость собой. Как вам такой способ начать новый год?
Парк-отель «Горный» в Шерегеше предлагает встретить 2024-й в особенной атмосфере горнолыжного курорта, а в праздничном меню каждый гурман найдёт что-то по своему вкусу, например, стоит попробовать бычий хвост в соусе из кваса с печённым на углях картофелем. Живая музыка, танцы, яркое шоу — всё это создаст атмосферу праздника и радости и сделает ночь незабываемой.
₽ В стоимость предложения входят новогодний ужин, программа, гуляния первого января и детская анимация: 25 000 рублей.
Карелия – край озерный
Карелию очень сложно охарактеризовать в нескольких словах, этот край обладает просто уникальной энергетикой, которую чувствует каждый, кто вступает на гостеприимную землю карелов. В списке мест, где вполне возможно встретить Новый Год в России недорого, Карелия занимает далеко не последнее место. Этот край предлагает туристам особенные каникулы на территории многочисленных заповедников в окружении шестидесяти тысяч озер и величественных водопадов. Блестящий снег в густой шерсти хаски, хруст льда под коньком на замёрзшем озере, запах хвои и горячего ароматного глинтвейна. Чтобы в эти праздники прочувствовать атмосферу настоящей карельской сказки, отправляйтесь в лучшие отели Северного Приладожья.
В гостиничном комплексе «Ладожская усадьба» вас угостят местными деликатесами, например стейком из оленины или карпаччо из косули. В меню, согласно запросам гостей, карельские специалитеты соседствуют с изысканными средиземноморскими закусками. Для компании запекают на вертеле целого барашка. В отеле есть своя коптильня, где готовят форель, сига, шпроты из местной ряпушки.
Для гостей отеля каждый день, начиная с 31 декабря и все праздники. будет играть разнообразная живая музыка. Прямо на территории открыт каток. А 1 января гостей вернут к жизни похмельными щами, после чего гостям комплекса будут предложены интерактивные игры и карельские специалитеты.
Советуем попробовать и увезти с собой домашние настойки из карельских ягод и жареную фермерскую колбасу.
Парк-отель «Дача Винтера» сохранил традиции северного отдыха, заложенные выдающимся доктором Густавом Винтером. Отель предлагает сразу несколько вариантов размещения: 24 номера, двухэтажные таунхаусы и коттеджи с камином и сауной с видом на залив. На территории есть дендропарк с уникальными растениями, которые доктору привозили пациенты со всего мира. Сюда в новогоднюю ночь, прямо как героиня сказки, гости отправятся искать аленький цветочек.
Ещё участников новогоднего ужина ждёт меню из локальных продуктов региона: оливье с беломорскими креветками и красной икрой, угольные профитроли с патеиз кролика, озерная форель с соусом из трав, на десерт — лукошко из меренги со сладкой морошкой. Кульминацией сказочного вечера станет салют в северном карельском небе.
₽ Стоимость новогодней ночи - от 20 000 рублей на персону. Также есть спецпредложения с проживанием. Но будьте готовы к тому, что пакетные предложения с проживанием в шале с видом на озеро и собственной баней с 31 декабря по 3 января обойдутся минимум в 540 000 рублей.
Столица закатов
Закаты Нижнего Новгорода называют ещё одной достопримечательностью города. Шумно отпраздновавший в 2021 году 800-летие город переродился, появились новые общественные пространства, уже знакомые облагородили.
В прошлом году открыли современный культурный центр «Пакгаузы». Здесь непременно понравится любителю искусства: в городе очень сильное арт-движение, каждый год проходит фестиваль уличного искусства «Место». Возьмите тур по главным объектам стрит-арта, они постоянно обновляются и пополняются, поэтому тут без инсайдера не обойтись.
В особняке на Верхневолжской набережной Нижнего Новгорода хранится ценнейшее собрание западноевропейского искусства. В коллекции - Тинторетто, Эль Греко, Ренуар и многие другие.
И конечно, не забудьте уделить время барам: в городе яркая и насыщенная ночная жизнь. Остановиться можно в отеле Sheraton Nizhny Novgorod Kremlin, расположенном в историческом и культурном центре нижнего Новгорода, на Театральной площади, в шаговой доступности от Нижегородского Кремля. Отель считается одним из лучших мест для завтраков в России.
Поздним утром 1 января всех гостей ждёт бранч с игристым, супами, настойками и оливье.
Новый год можно отпраздновать здесь же. В центре этой праздничной ночи – юмористический шоу-мюзикл «Новогодняя Игра престолов», поставленный по мотивам культового сериала, а главными действующими лицами которого, станут самые известные и харизматичные людиНижнего под аккомпанемент музыкальных мастеров группы Hit Bag и солистов студии танца Vi-Jazz Dance Project. 31 декабря гостей клуба ждет поистине неожиданный поворот сюжета главного сериала современности. Презрев погоню за Железным Троном, главные герои «Игры Престолов» жаждут заполучить «Корону Вестероса», которая обладает невероятным свойством – в новогоднюю полночь исполнять самые заветные желания. Ведь о чем еще можно мечтать в канун Нового год. Помимо этого, гостей ждут специальные праздничные активации с призами и подарками и поистине королевским банкетом.
₽ Стоимость новогоднего ужина без размещения - 25 000 рублей, с размещением - от 70 000 рублей.
К воротам Кавказа
Ростов-на-Дону уже давно стал настоящей гастрономической Меккой, виной тому множество ресторанов и баров, пропитанные южным солнцем продукты и, конечно, раки. Настоящему фуди стоит заглянуть на местный рынок и купить домой вкусных подарков.
В самом центре города притаился один из его лучших отелей - ARKA Hotel by Ginza Project. Из панорамных окон ресторана азиатской кухни Ten June, расположенного в пентхаусе отельного комплекса, открывается потрясающий вид на берег Дона, стадион «Ростов Арена», Гребной канал и центральную улицу города - Большую Садовую. В меню традиционные блюда японской кухни: суши, сашими, роллы и горячие блюда в азиатском стиле.
Второй ресторан отеля, Lilo, несмотря на интерьер в стиле парижской брассери, предлагает настоящую душевную южную атмосферу. Здесь бренд-шеф Изо Дзандзававоссоздаёт аутентичную грузинскую кухню в лучших традициях кавказского гостеприимства по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Готовят из местных фермерских овощей и мяса, со специями из Грузии, собранными и изготовленными с любовью мамой шеф-повара. В 2021 году Michelin Guide отметил Изо как шефа, рестораны которого обязательны к посещению.
В обоих ресторанах организуют новогодние вечеринки: гостей праздника в этом году ждут специальное меню, конечно, подарки, море игристого и танцы до утра. А ещё вы узнаете, что такое «оливьеженое».
₽ Ценник с обоих ресторанах вполне себе «земной». Стоимость новогоднего ужина без размещения - 18 000 рублей, с размещением - от 60 000 рублей
Отпраздновать новый год в азиатском стиле можно любуясь через панорамные окна праздничным фейерверком с 16-го этажа отеля «Гранд Ростов Хаятт Ридженси». Здесь работает эксклюзивный восточный ресторан Empire. 31 декабря с 20:00 в ресторане пройдёт яркая новогодняя вечеринка с зажигательными танцами с драконами до утра. Гостей ждут праздничные декорации и живая музыка. Концепция ресторана вдохновлена голливудской кинодрамой «Империя солнца», рассказывающей о величии старого Шанхая. Поскольку в Китае считается, что курица приносит удачу, а рыба — символ материального благополучия, поскольку слова «рыба» и «достаток» на китайском языке звучат одинаково, то в новогоднем меню представлено лучшее из мира паназии и изобилие блюд из рыбы и курицы: китайские димсамы, вонтоны и спринг-роллы, тайский том-ям, сингапурские лаксы, вьетнамский фо-бо, японские суши, роллы и сашими.
Кроме того, в самом просторном зале «Гранд РостовХаятт Ридженси» 31 декабря пройдёт бал по мотивам балета «Щелкунчик», сопровождаемый живой музыкой, актерскими и танцевальными перформансами, гала-ужином, а также сказочными нарядами.
₽ Новогоднее путешествие в Китай обойдется вам в 30 тысяч рублей без проживания.
Начать праздновать можно и раньше: в ресторане La Fabbrica традиционно организуют праздник на итальянский манер 25 декабря, на католическое Рождество. Олег Колисниченко обычно в этот вечер готовит в четыре руку с приглашённым шеф-поваром гастрономический ужин из локальных сезонных продуктов. Будет живая музыка и непременное рождественское угощение – панеттоне.
Здесь не забывают про подарки: в прошлом году трое гостей в своём десерте из тонкого шоколада в виде новогодней игрушки нашли кольцо с бриллиантами. Кто хочет испытать удачу - тому, несомненно, сюда!
На воды
Кавказские Минеральные воды окутаны литературной романтикой, поэтому настоящий книголюб легко найдёт тропы, которыми гуляли персонажи Лермонтова, Толстого, Ильфа и Петрова. Зимой стоит отправиться к горе Машук, увидеть своими глазами провал из «12 стульев», искупаться в горячих источниках в станице Суворовской (это совсем близко). Но и гурману не придётся скучать. Например, Пятигорский рынок — настоящая местная достопримечательность. Если вы не любитель атмосферырынка, наслаждаться его дарами можно отправиться в ресторан.
Ресторан «Крыша» в Пятигорске каждый год перед новогодними праздниками создаёт сезонное меню, устраивает предновогоднюю вечеринку и дарит всем гостям подарки. В масштабном, хлебосольном и щедром, как кавказская душа, меню собрано около ста (!) позиций. Дружная команда ресторана под руководством бренд-шефа Юрия Селедцова и шеф-повара Сергея Кропоткина готовит шурпу из баранины с горячим пури и сибирские пельмени, запеченные в дровяной печи под моцареллой и трюфельной пастой, римскую пиццу и всевозможные хачапури, роллы и бургеры, чкмерули и морепродукты. В прошлом году угощали котлетами из щуки с соусом из сливок и белого вина и холодцом из телятины, который подаётся с хреновухой. Не забыли и про классику: салат оливье готовят с утиной грудкой и раковыми шейками. В ресторане богатый ассортимент российских вин.
₽ Стоимость новогодней ночи - от 17 000 рублей на персону.
Остановиться, устроить себе детокс и поправить здоровьепосле новогоднего пира можно в одном из лучших отелей Кисловодска - Mayrveda: здесь лечат по собственной программе, которая объединяет методы австрийской Майер-медицины, индийской аюрведы и природную силу - знаменитые нарзаны и грязи.
Но 1 января с раннего утра можно убежать в ресторан «Чайный домик» на «Айриш чай»: секрет этого возвращающего к жизни эликсира в том, что он содержит алкоголь. На новогодние праздники тут пекут рождественский кекс с фруктами и виски, дрезденский штоллен и настоящие пряничные домики.
Если вы хотите провести новогодние каникулы сытно, вкусно, да еще и с пользой для организма, то этот вариант для вас!
Курс на виноградники
Казалось бы, курорты Краснодарского края не самые очевидные направления для новогоднего отпуска. Но не торопитесь судить, ведь это время для настоящего эстета: именно в несезон можно насладиться морем без толптуристов в шлепках с надувными кругами наперевес. Можно отправиться на винодельни «Абрау Дюрсо», Имение «Сикоры», «Шато Пино» и «Шато де Талю», здесь же есть рестораны с отличной кухней. Не забудьте, продуманный маршрут по виноградникам - залог быстрого и безопасного путешествия, как говорил Одиссей.
Остановиться можно в пятизвёздочном курортном комплексе Grand Hotel Аnара на первой береговой линии, отель работает по системе «Ультра всё включено». На территории есть тёплый переливной бассейн инфинити с видом на море и дюны, три ресторана, четыре бара, спа-центр с тёплым бассейном и банным комплексом.
Программа встречи нового года продумана до мельчайших деталей: при заезде будут встречать популярные персонажи из советских и российских новогодних фильмов, увлекая игристым настроением и приветствием, праздничный обед в ресторане «Панорама», специальное меню в ресторане «Сансет», новогодние напитки в барах, а также карусель мероприятий, которая закружит в праздничной суете вас и ваших детей. Творческие мастерские для взрослых и детей, игры с Дедом Морозом и Снегурочкой, выступление струнного квартета, театрализованное представление для всей семьи, предвосхитят главное событие дня — встречу Нового года!
В новогоднем меню соединились гастрономические традиции разных стран — например, подают валованы с красной икрой, перепёлку фаршируют грибами и сыром моцарелла, а мидии готовят в соусе том-ям.
₽ Стоимость новогодней ночи - от 15 000 рублей на персону, для проживающих в отеле существует система спецпредложений на все новогодние каникулы.
Если вы давно не были в Геленджике, обязательно наведайтесь, этот приморский городок сильно изменился. Открылось множество ресторанов и новых первоклассных отелей.
Небольшой отель «Атмосфера» — один из немногих российских отелей, работающих только для взрослых, - находится в пяти метрах от моря. На территории есть ресторан фьюжн-кухни «Маринад» и видовая терраса SKY BAR «Атмосфера». В новогоднюю ночь здесь планируют праздник с современной музыкой и угощениями. ₽Стоимость — 10 000 рублей на человека.
Если захотелось тишины и уединения, отправляйтесь в загородный отель «Кордон», который находится в пригороде на берегу озера. В комплекс входят пять стильных деревянных шале и ресторан. Гостей угощают свежимуловом форели и осетра, который готовят в хоспере, а винная карта ресторана радует разнообразием. Ещё подают настоящую японскую говядину вагю, готовят ее в нескольких вариациях: стейк, сашими или тартар.
Один из лучших отелей города - «Метрополь» (бывший «Кемпински Геленджик») - расположен у побережья. Отель ждет гостей на роскошный новогодний ужин с неограниченным количеством напитков и выступлениями кавер-групп.
₽ Так как в отеле несколько ресторанов, он заготовил несколько программ и пакетов, стоимость — от 25 000 рублей на человека.
К Уралу
Направление подойдёт как гурманам, так и любителям активного отдыха. Покататься на лыжах или на сноуборде можно прямо в Екатеринбурге. В черте города есть горнолыжный комплекс «Уктус». Тем, у кого есть время и желание исследовать что-то новое, можно отправиться покорять «Белую гору» или в Челябинскую область, где находится горнолыжный курорт «Солнечная долина». Также в центре Екатеринбурга в новогодние каникулы открывается ледовый городок, в этом году его темой станет творчество Пушкина.
За локальными вкусами отправляйтесь в Kitchen. Сергей Мирошников, бренд-шеф ресторана говорит, что в новогоднюю ночь гостей ждет живой вокал, который по обыкновению поднимает градус вдохновения гостям, а также розыгрыш подарков и, конечно же, специальное новогоднее меню, которое никогда не повторяется. В нем классические блюда, без которых этот праздник невозможен, и локальная кухня в авторском исполнении: концепция ресторана строится вокруг местных ингредиентов — например, в сете «Урал» каждый курс отвечает за историю, связанную с регионом. Обязательно стоит попробовать шаньги, открытые пирожки с разными начинками, от косули до белых грибов, и оленину, которую будут готовить прямо перед вами.
Остановиться правильно будет в лучшем отеле Екатеринбурга - Hyatt Regency. В отеле вы можете выбрать из нескольких ресторанов и баров. Каждый из них отличается своей концепцией и особенной атмосферой – уютный ресторан средиземноморской кухни CUCINA, бар с камином и караоке Fireside или мистичный ресторан Tribu, где готовят мясные блюда на огне.
Встретить Новый год в уютном семейном кругу, попробовать традиционные зимние блюда в новом прочтении предлагает ресторан CUCINA. Гостей здесь ждут с 20:00. Причем, маленьким посетителям тоже будут рады — для юных принцев и принцесс будет работать детская комната с аниматором. Гости смогут отведать шедевры кулинарного искусства от шеф-повара Сергея Сивунова: мясное и рыбное ассорти, пате из куриной печени, салат ростбиф вителло тоннато, запеченные устрицы с сыром грюйер, медальоны из говядины с соусом из красного вина. В течение вечера будет выступать кавер-группа Midnight, а также повара продемонстрируют настоящее мастерство приготовления пиццы. В пакет услуг входит: безлимитное вино, безалкогольные напитки и обязательный спутник Нового года — бокал игристого.
₽ Стоимость новогоднего ужина без размещения - 15 000 рублей, с размещением - от 80 000 рублей.
Великое княжение
Уютный Владимир и город-заповедник под открытым небом Суздаль настраивают на возвышенный лад: гуляя здесь, оказываешься в другом времени.
Почувствовать под ногами древнюю землю, ставшую политическим и культурным центром Руси в XII веке, расшифровывать белокаменную резьбу Дмитриевскогособора, бродить среди старинных домиков Суздали,любоваться памятниками из Списка Всемирного наследия ЮНЕСКО можно в любое время года, но хорошо это делать зимой, когда толпы туристов схлынут.
Остановиться во Владимире советуем в большом парк-отеле «Вознесенская слобода». Несмотря на то, что отель находится в самом центре, он удивит своими спокойствием и умиротворением. На территории - несколько домов с номерами в европейском или русском стиле, ресторан, спа-комплекс с сауной. Для размещения большой семьёй можно снять отдельный коттедж.
Стряхнуть с себя лирический настрой и вдоволь повеселиться можно здесь же на новогодней вечеринке ресторана «Круча»: гостей ждут живая музыка и специальное меню.
₽ Стоимость праздничного ужина - 19 000 рублей
Ресторан по праву гордится своей кухней, основой которой стали региональные, продукты, местные фермерские сыры и колбасы, особенно удаются щучьи котлеты, за которыми сюда приезжают за 300 вёрст.
Отпраздновать Новый год в сопровождении живой музыки в душевной обстановке в стиле второй половины XIX века можно в «Гостином дворе». Ресторан находится в самом сердце Суздаля, в историческом здании Торговых рядов. Интерьер в стиле второй половины XIX века, оригинальные предметы быта и, главное, еда, с помощью которой там рассказывают гостям о том какой может быть современная русская кухня в наши дни. Достичь совершенства ребятампомогает собственное производство, а также работа с региональными и местными продуктами. Ежедневно ониэкспериментируют и открывают в местной кухне все новое и новое, сочетая традиции и современные технологии приготовления пищи. В меню традиционная кухня в современном прочтении. Попробовать обязательно стоит телячью вырезку на подушке из картофельного пюре с дижонской горчицей и местные настойки.
Никита Шапошников, шеф-повар ресторана рассказал о том, чем он планирует удивлять и радовать своих гостей в новогоднюю ночь: «Безусловно, новым виденьем на русскую кухню, что-то из разряда современности будет присутствовать. Оливье, скажем, обычное блюдо, и, если покопаться в истории, можно найти первоначальный рецепт его приготовления. Это и раковые шейки, и телятина.” Вы когда-нибудь пробовали оливье с такой рецептурой? Если нет, вы знаете, где вас будут удивлять.
₽ Стоимость новогоднего ужина - 25 000 рублей.
Заключение
Из года в год в декабре каждый из нас ждет волшебства и чего-то очень особенного. Во всех городах нашей огромной страны многочисленные рестораны и отели превращаются в сказочную вселенную Чуда: со множеством огней, праздничными украшениями, ярмарками и волшебным духом Рождества и Нового года. Окажитесь в центре прекрасной сказки и погрузитесь в незабываемую атмосферу праздника! Пусть волшебство новогодней ночи в этой Вселенной подарит заряд энергии и настроения на весь год. Здесь все готово для встречи Нового Года! А чтение нашего лонгрида поможет вам не заблудиться в ее уголках и подарит вам ощущение грядущего торжества.