Мясо лося годится для приготовления разных блюд. Из него получается отличное жаркое и котлеты. А мы сегодня предлагаем приготовить лосятину с черносливом. Режем мясо на куски среднего размера.
Жарим мясо в сковороде на растительном масле, засыпаем лук, и когда он поджарится, добавляем чернослив и ложку томатной пасты, пассируем. Доливаем немного воды и тушим до готовности. Чем дольше тушится мясо, тем оно будет мягче и нежнее.
Подавать можно как самостоятельное блюдо или с запеченным картофелем, предварительно украсив свежей зеленью.
А как вы готовите лосятину? Делитесь своими рецептами в комментариях.