Добрый день, меня зовут Ирина . Сегодня хочу поделиться с вами очень вкусным рецептом из печени. Это печеночные трубочки . Они очень вкусные и даже те кто не любит печень думаю что оценят этот рецепт, так как печень почти не чувствуется. И так... Поехали ....
Нам понадобится:
Куриная печень 500гр.
Мука 3 ст.л
Яйцо сырое 2шт.
Молоко 200-250 мл.
Соль по вкусу
Чёрн молотый перец
Для начинки:
Лук 2шт.
Морковь 2 шт.
Сметана 3 ст.л
Сухой чеснок по вкусу
Соль по вкусу
Чёрн.молотый перец по вкусу
Яйцо варёное 8шт.
Майонез по вкусу
Приготовление :
Куриную печень пробиваем блендером в однородной массу.
Добавляем молоко, яйца, муку, соль, перец. И всё хорошо перемешиваем
Для основной начинки лук и морковь обжариваем
и у тушим со специями и сметаной до полной готовности.
Для второй части начинки отвариваем яйца, трём их натёрке и смешиваем с майонезом.
Обжариваем печёночную массу на сковородке как блинчики с двух сторон по 2-3 минуты на среднем огне.
Смазываем полностью каждый блин майонезом с яйцом. И с одного края на каждый блин выкладываем начинку из моркови и лука.
Заворачиваем в трубочку.
Печеночные трубочки готовы. Приятного аппетита 😉