Такие пирожки можно взять на перекус на работу или положить детям в школу. Готовятся ленивые пирожки просто и быстро, понравятся и вам, и вашим близким.
Ингредиенты
🔸Фарш мясной 300 гр
🔸Картофель 150 гр (очищенный)
🔸Лук зелёный 3-4 стебля
🔸Тесто слоеное бездрожжевое 750 гр
🔸Соль по вкусу
🔸Перец чёрный молотый по вкусу
🔸Масло растительное для жарки
🔸Мука пшеничная для работы с тестом
На крупной терке натираем сырой очищенный картофель. Добавляем его к мясному фаршу. Сюда же добавляем несколько мелко нарезанных перьев зеленого лука.
Начинку солим и перчим по вкусу и перемешиваем все ингредиенты.
Готовое слоеное бездрожжевое тесто оттаиваем согласно инструкции на упаковке. Выкладываем на рабочую поверхность, припыленную мукой. Скрепляем стыки, если тесто в листах и немного раскатываем.
Выкладываем на тесто начинку и равномерно разравниваем ее по тесту.
Выкладываем на тесто начинку и равномерно разравниваем ее по тесту.
Аккуратно защипываем края, чтобы рулет хорошо держал форму.
Нарезаем рулет на шайбы примерно 4-5 см шириной.
Каждую шайбу присыпаем мукой со стороны срезов, придавливаем и раскатываем в лепешку.
Жарим лепешки на сковороде с растительным маслом до румяной корочки.
Готовые лепешки снимем со сковороды и выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впитались излишки масла.
Ленивые пирожки с мясом пошаговый видео рецепт
Фото и видео канала Вкусные идеи от Натали
Вам понравится: