Люблю оливье. Для меня это не только праздничный салат, могу иногда и просто так его приготовить, без повода.
Не назову приготовление сложным, наоборот, такой салат может каждый сделать.
Кстати, посмотрела на просторах интернета классический рецепт и там написано, что добавление отварной моркови обязательно, а я думала, что традиционный "Оливье" готовиться как раз без нее... Ну, да ладно. Лично я морковку не кладу, просто не люблю и все. Хотя ее яркий, оранжевый цвет, внешне делает салат более красивым.
А в остальном все как у всех.
Яйца и картофель отвариваю, остужаю, чищу нарезаю:
Колбасу и маринованные огурцы тоже нарезаю:
Горошек консервированный открываю, высыпаю:
Все ингредиенты смешиваю, добавляю майонез. Все. Любимый салат готов. Вкуснотища!