Спасибо вам: благодаря вам не только Новый год у наших подопечных прошел празднично, но и многие «вечные вопросы» перестали быть болезненными проблемами. Почему? Читайте рассказ о новогодних столах, накрытых с вашей помощью!
Например, как тяжело может быть на душе человеку, если в споре о том, класть ли яблоко в оливье, у него один ответ: не будет никакого оливье. Не из чего делать его, хоть с яблоком хоть без, да и сельдь под шубой тоже.
Вот когда бабушек и дедушек, людей разного возраста с инвалидностью спрашивали, какие блюда они бы хотели видеть на новогоднем столе, тут-то и загорался в глазах отблеск праздничных гирлянд. Тут-то, конечно, и споры возникали, и «соревнования рецептов». Но благодаря вам в соревновании победил праздник. Удалось реализовать пожелания наших старших и людей с инвалидностью.
Вы доказали: лучшие сорт сыра и лучшая колбаса — это те, которых не было бы на столе у наших подопечных, если бы не вы. Вот в Болшевском доме-интернате Смоленской области хотели карбонад, бутерброды со шпротами и холодец — и на столе все это появилось. В Яковлевском интернате Белгородской области даже выражались празднично: «брускетта со шпротами». Но и за холодец голосовали почти единодушно. А в Днепровском интернате, что на Смоленщине, особенно просили виноград — белый, крупный. И благодаря вам не только фрукты, но и салаты, и холодец был у бабушек и дедушек.
В Пителинском интернате Рязанской области после беседы жителей с шеф-поваром на столе оказалась не только нарезка и фрукты, но и салат «Дипломат». Вы можете знать много вариантов рецепта или не знать ни одного, но вы помогли купить продукты для этого салата!
В Долматовском интернате Курганской области, помимо фруктов и салатов, проголосовали за мороженое. 355 стаканчиков этого сладкого десерта было закуплено к празднику (конечно, не только мороженое, пельмени и прочие радости тоже!) В Щебекинском интернате Белгородской области с ними согласились: всем по мороженому, бутылочке хорошего лимонада — и зефир к чаю не забыть! Потому что и колбаса и рыба хоть иногда в меню бывает, а мороженое и лимонад никогда…
В Новооскольском доме-интернате Белгородской области кто-то сказал, что в его семье на Новый год готовили печеночный торт. Вдруг — всеобщее воодушевление: а нам можно? Это же из детства! Благодаря вам — можно! 20 кг куриной печени понадобилось для торта на всех — и еще остались средства на ананасы колечками, горбушу для салата и прочие радости.
В Архаринском интернате Амурской области на первое место в рейтинге выбрался салат с кальмарами — и, конечно, это привело его и на новогодний стол. В Белогорском ПНИ Амурской области живут почти 600 человек. Чтобы добавить нарезку к столу, вы помогли купить 60 кг огурцов и 100 кг ветчины!
О том, как готовили заливное в Первомайском интернате Тульской области, вообще можно рассказывать отдельно. Планировали с осени, а осуществили благодаря вам. Процесс был совершенно домашний: здесь всегда делают всё сообща; результат же — совершенно ресторанный как на вид, так и на вкус.
Каждое ваше пожертвование превратилось в не такие уж из ряда вон выходящие для нас, но очень праздничные для наших подопечных сыры, пельмени, фрукты, сладости. Благодаря вам они смогли, хоть и удивляясь подорожанию яиц, все же положить их в салаты. Мы надеемся, что фотографии праздника наших подопечных станут для вас опорой в наступивших рабочих буднях. Вы начали год с того, что сделали кого-то счастливее. Спасибо!