Доброго Здравия Друзья и читатели блога! Сегодня хочу с вами поделиться рецептом зимнего салата. Не сложный в приготовлении и из доступных продуктов. В далёкие 90-е годы, прошлого века, многие этот салат возможно готовили, но и сегодня этот салат можно готовить, дополняя разные доступные по желанию продукты. Итак, что нужно для зимнего салата.
1) Капуста белокочанная 1 маленький кочан.
2) Морковка 1 средняя
3) Яблоко 1 среднее
4) Лук репчатый 1 штука
5) Варёное яйцо 1-2 штуки
6) Сыр полутвёрдый ( любой ) по желанию и любое количество.
7) Сметана 2,5 ложки любой жирности по желанию.
8) Майонез 1,5 ложки по желанию.
9) Подсолнечное масло по вкусу.
10) Соль, перец чёрный, сухая зелень по вкусу или свежая зелень.
11) Для украшения салата: Свежий зелёный лук, мандаринка или яблочко по желанию.
Капусту нашинковать и дополнительно помять руками для мягкости.
Натереть одну среднюю морковь и добавить к капусте.
Натереть не очень мелко одно яблоко и добавить к морковке.
Порезать одну луковицу и добавить в салат.
Добавить одно или два варёных яйца, но кто не любит, можно не добавлять. В салате их почти не чувствуешь, они там больше для пользы, чем для вкуса.
Трём сыр полутвёрдый любой какой любите, столько, сколько захотите.
Можно добавлять два разных сыра.
Далее всё хорошо перемешиваем и добавляем подсолнечное масло, соль, чёрный перец, сухие травы по вкусу. На этой стадии приготовления можно уже остановиться, но мы продолжим рецепт по щедрому пути.
Добавляем сметану 2,5 ложки и майонез 1,5 ложки или чуть меньше, кто сколько любит. Кто не любит сметану с майонезом, достаточно заправить подсолнечным маслом.
Перекладываем готовый салатик в салатник для подачи.
Украшаем салат по желанию свежим зелёным луком, мандаринами или яблоками.
Салат подавать можно с любым гарниром, главное чтоб салата на тарелке было больше чем всего остального.
Дополнение: Салат можно готовить как слоями, промазывая соусом, так и смешивать всё вместе.
Приятного вам аппетита друзья и читатели. Если вам понравился канал подписывайтесь. Ставьте лайки, оставляйте комментарии по желанию. Буду рад общению с вами. До новых встреч.