Рецепты приготовления из творога: что можно испечь дома

творог | рецепт приготовления | что можно испечь дома

Творог - это вкусный и полезный кисломолочный продукт, который можно использовать для приготовления различных блюд, в том числе и выпечки. Из творога можно приготовить пироги, кексы, печенье, ватрушки и многое другое.

1. Творожный пирог с ягодами

Ингредиенты:

• 500 г творога
• 1 стакан сахара
• 3 яйца
• 1 стакан муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 стакан ягод (например, клубники, малины, черники)

Приготовление:

1. Творог протереть через сито или размять вилкой.
2. Яйца взбить с сахаром до пышной пены.
3. Соединить творог и яичную смесь.
4. Добавить муку и разрыхлитель. Перемешать.
5. Выложить тесто в форму для выпечки, смазанную маслом.
6. Сверху выложить ягоды.
7. Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40-50 минут.

2. Творожные кексы

Ингредиенты:

• 200 г творога
• 1 стакан сахара
• 2 яйца
• 1 стакан муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1/2 стакана растительного масла
• Ванилин по вкусу

Приготовление:

1. Творог протереть через сито или размять вилкой.
2. Яйца взбить с сахаром до пышной пены.
3. Соединить творог и яичную смесь.
4. Добавить муку, разрыхлитель, ванилин и растительное масло. Перемешать.
5. Разложить тесто по формочкам для кексов, смазанным маслом.
6. Выпекать кексы в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут.

3. Творожное печенье

Ингредиенты:

• 200 г творога
• 1 стакан сахара
• 1 яйцо
• 1 стакан муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1/2 стакана сливочного масла, размягченного

Приготовление:

1. Творог протереть через сито или размять вилкой.
2. Яйцо взбить с сахаром до пышной пены.
3. Соединить творог и яичную смесь.
4. Добавить муку, разрыхлитель и сливочное масло. Перемешать.
5. Сформировать из теста шарики и выложить их на противень, застеленный пергаментной бумагой.
6. Выпекать печенье в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15-20 минут.

4. Творожные ватрушки

Ингредиенты:

• 500 г творога
• 1 стакан сахара
• 2 яйца
• 1 стакан муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1/2 стакана сливочного масла, размягченного
• Ягоды или варенье для начинки

Приготовление:

1. Творог протереть через сито или размять вилкой.
2. Яйца взбить с сахаром до пышной пены.
3. Соединить творог и яичную смесь.
4. Добавить муку, разрыхлитель и сливочное масло. Перемешать.
5. Разделить тесто на две части. Одну часть раскатать в пласт толщиной около 1 см.
6. Выложить пласт теста в форму для выпечки, смазанную маслом.
7. Сделать в тесте углубления и выложить в них начинку.
8. Раскатать вторую часть теста в пласт толщиной около 0,5 см.
9. Накрыть ватрушки вторым пластом теста и защипнуть края.
10. Выпекать ватрушки в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут.

Творог - это универсальный продукт, из которого можно приготовить множество вкусных и полезных блюд. Экспериментируйте и находите новые рецепты приготовления из творога! Приятного аппетита!