Творог - это вкусный и полезный кисломолочный продукт, который можно использовать для приготовления различных блюд, в том числе и выпечки. Из творога можно приготовить пироги, кексы, печенье, ватрушки и многое другое.
1. Творожный пирог с ягодами
Ингредиенты:
- 500 г творога
- 1 стакан сахара
- 3 яйца
- 1 стакан муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 стакан ягод (например, клубники, малины, черники)
Приготовление:
- Творог протереть через сито или размять вилкой.
- Яйца взбить с сахаром до пышной пены.
- Соединить творог и яичную смесь.
- Добавить муку и разрыхлитель. Перемешать.
- Выложить тесто в форму для выпечки, смазанную маслом.
- Сверху выложить ягоды.
- Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40-50 минут.
2. Творожные кексы
Ингредиенты:
- 200 г творога
- 1 стакан сахара
- 2 яйца
- 1 стакан муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 стакана растительного масла
- Ванилин по вкусу
Приготовление:
- Творог протереть через сито или размять вилкой.
- Яйца взбить с сахаром до пышной пены.
- Соединить творог и яичную смесь.
- Добавить муку, разрыхлитель, ванилин и растительное масло. Перемешать.
- Разложить тесто по формочкам для кексов, смазанным маслом.
- Выпекать кексы в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут.
3. Творожное печенье
Ингредиенты:
- 200 г творога
- 1 стакан сахара
- 1 яйцо
- 1 стакан муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 стакана сливочного масла, размягченного
Приготовление:
- Творог протереть через сито или размять вилкой.
- Яйцо взбить с сахаром до пышной пены.
- Соединить творог и яичную смесь.
- Добавить муку, разрыхлитель и сливочное масло. Перемешать.
- Сформировать из теста шарики и выложить их на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Выпекать печенье в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15-20 минут.
4. Творожные ватрушки
Ингредиенты:
- 500 г творога
- 1 стакан сахара
- 2 яйца
- 1 стакан муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 стакана сливочного масла, размягченного
- Ягоды или варенье для начинки
Приготовление:
- Творог протереть через сито или размять вилкой.
- Яйца взбить с сахаром до пышной пены.
- Соединить творог и яичную смесь.
- Добавить муку, разрыхлитель и сливочное масло. Перемешать.
- Разделить тесто на две части. Одну часть раскатать в пласт толщиной около 1 см.
- Выложить пласт теста в форму для выпечки, смазанную маслом.
- Сделать в тесте углубления и выложить в них начинку.
- Раскатать вторую часть теста в пласт толщиной около 0,5 см.
- Накрыть ватрушки вторым пластом теста и защипнуть края.
- Выпекать ватрушки в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут.
Творог - это универсальный продукт, из которого можно приготовить множество вкусных и полезных блюд. Экспериментируйте и находите новые рецепты приготовления из творога! Приятного аппетита!