Приветствую вас, мои дорогие читатели и мои любимые подписчики канала "Марина смотрит телевизор".
Сегодня - новый день и новый разбор. Кулинарно-воспитательное шоу "Битва шефов" 3 сезон от 22.01.2024.
Битва в которой два самых главных шефа нашей страны - Шеф-повар Константин Ивлев и Шеф-кондитер Ринат Агзамов, будут искать среди обычных людей, настоящие таланты.
Самое яркое, самое гастрономическое шоу... сколько ещё можно эпитетов здесь применить.
Но, чтобы попасть в команду, сперва, нужно угодить шефам, и поразить их своим фирменным блюдом.
Первый участник.
Иван Карпов, 33 года из города Санкт-Петербург, 7 лет работает на профессиональной кухне.
Решил удивить членов жюри рулет из брокколи и ягодным соусом.
Выбрал команду Рината Агзамова.
Вторая участница.
Марина Полюхович, 37 лет, из Республики Крым, города Евпатория. Вместо посещения психологов и успокоения нервов, идет готовить на кухню... По жизни- мастер массажа лица!
Традиционные грибы с мясом и грибами.
С грибами сухие... а вот с печенью все шефы оценили.
Марина выбрала команду Ивлеева.
Третий участник.
Сергей Погорелов, 33 года, из города Белева Тульской области. По образованию сварщик, но работает в кулинарии.
Курины паштет с яблочной пастилой.
Выбрал команду Рината Агзамова.
Четвертый участник.
Анастасия Федина, 41 год, город Москва, врач-педиатр
Рулетики из говядины, с соленым огурцом и горчицей.
Выбрала команду Ивлева.
Пятый участник
Сергей Харламов, 28 лет из города Тула, работник ресторана.
Авторский десерт Майсан -мусс из личи, манго с апельсином внутри.
Выбрал команду Константина Ивлева.
Шестой участник
Тарасова Мария, 37 лет, из города Москва. Свадебный стилист.
Пирог, на пенном, на темном и на алкогольном напитке.
Выбрала команду Ивлева.
Седьмой участник
Дмитрий Аленичев, 33 года, город Сочи. Шеф-повар
Вариация кавказского блюда "Чанахи".
Выбрал команду Рината Агзамова.
Восьмой участник
Терентьев Олег, 36 лет, город Тюмень. Профессиональный повар с 13-ти летним стажем.
Ролл с тунцом.
Выбрал команду Ивлева.
Девятый участник
Иван Москвитин 35 лет, город Иркутск. Шеф-повар.
Торт "Медовик" и копченая косуля.
Выбрал команду Ивлева.
Далее, в более быстром режиме...
Иван Далевич - не прошел проверку.
Алена Мотовилова - выбрала команду Рината Агзамова.
Юлия Корниенко - не прошла проверку
Айсулыу Джолбасбаева
Прошла проверку и выбрала команду Рината Агзамова.
Артем Макашов так же прошел проверку и выбрал команду Рината Агзамова.
Две команды сформированы.
В результате у Рината Агзамова сформировалась команда из 6 человек
И у Константина Ивлева сформировалась команда из 6 человек.
Первый этап
Первое задание - проверка на "классику". Приготовить знакомое всем блюдо - АЗУ по-татарски.
Время приготовления - 1 час. А шефы будут наблюдать за процессом.
Процесс начался, времени-то мало...
Час прошел. Шефы готовы дегустировать.
По результатам дегустации проект покидают 4 участника:
Алёна Мотовилова,
Айсулыу Джолдасбаева,
Мария Тарасова,
Сергей Харламов.
Второй этап
Команде Агзамова необходимо приготовить настоящий "КИШ лорен" по старинном рецепту.
А команде Ивлева необходимо было приготовить "КИШ из яблок" с козьим сыром!
И на все, про все - 1 час.
Вот что получилось у команды Рината - классический "КИШ лорен".
А вот что получилось у команды Константина - "КИШ яблочный".
По результатам дегустации проект покидают:
Сергей Погорелов,
Артём Макашов,
Анастасия Федина,
Марина Полюхович.
Третий этап
В третьем этапе оставшиеся участники должны приготовить за 40 минут блюдо, два вида ягод которого, должны содержать не менее 50 процентов от общего веса. Задача не из легких. Но все ли смогут справится...?
В итоге, победу в 18 выпуске, одержал Дмитрий Аленичев.
Вот таким получился очередной обзор кулинарного шоу "Битва шефов" 3 сезон!
