Системы земледелия это способы использования и обустройства земли для получения урожая.
Примеры: осушение или орошение участка с помощью ирригационных каналов, террасирование, то есть создание узких полей, расположенных ступенями на склоне, чеки-огороженные земляными валами участки земли, используемые для выращивания риса, которые периодически осушают и затапливают.
Самой примитивной системой в зоне лесов была и остается подсечно-огневая: вырубка, выжигание остатков древесной растительности, распашка поля и переход на другой участок через несколько лет после истощения почвы.
Когда старое поле используется вновь после восстановления плодородия, эта система называется переложной.
На северо-западе Европе обнаружены следы расчищенных полей и террас, используемые в IV веке до нашей эры.