Бананово-шоколадный пирог-перевертыш на сковороде без муки. Простой рецепт без лишних калорий. Вкусный, полезный и тающий во рту пирог!
Ингредиенты:
2-3 банана
20 г сливочного масла
1 ложка сахара
Для теста:
1 яйцо
50г сахара
8 г ванильного сахара
50 мл масла
100 мл молока
130 г муки
20 г горького какао или 50г шоколада
8 г разрыхлителя
Рецепт приготовления:
- Бананы разрежьте вдоль напополам.
- Сливочное масло растопите на среднем огне и добавьте 1 столовая ложка коричневого или белого сахара. Постоянно помешивайте, пока смесь не превратится подкарамелизируется.
3. Выложите бананы на сковородку и жарьте их на медленном огне 2-3 минуты.
4. В миску разбейте яйцо, всыпьте сахар, растительное масло, молоко, ванильный сахар и столько же разрыхлителя, муку, 20 г какао или пол плитки шоколада. Массу тщательно перемешайте до исчезновения крупных комочков.
5. Добавьте смесь к бананам и включите огонь. Варить на медленном огне, с накрытой крышкой 20-25 минут. Когда кулич подсохнет сверху он будет готов, (для проверки можно проверить зубочисткой). Переверните и положите на доску.
Выглядит очень аппетитно. Пирог очень нежный!
Приятного аппетита 😋