В стремлении оставаться активным и здоровым, легко запутаться в многочисленных предложениях витаминных комплексов и отдельных добавок. Один из них – глютамин. О его свойствах и назначении в повседневной жизни и в спорте подробно рассказывает врач-нутригенетик, спортивный диетолог Bombbar Андрей Золотарев.
Глютамин –одна из незаменимых аминокислот, которые содержатся в человеческом организме. Это означает, что у нас имеется возможность его самостоятельной выработки, но при ослаблении иммунной системы и влиянии стресса, суточная потребность в нем повышается. Поэтому зачастую нам требуется получать глютамин из дополнительных источников.
В организме человека глютамин составляет более 20% от общей группы содержащихся аминокислот. Из нее состоит более 50% скелетных мышц. Кроме этого, ввиду азотной составляющей, глютамин главный поставщик азотных соединений. Экспериментально доказано, что аминокислота положительно влияет на рост клеток и поддержание иммунного статуса. Глютамин незаменим при обеспечении нормального функционирования гуморального и клеточного иммунитета. При недостатке аминокислоты происходит снижение выработки лимфоцитов, что ведет к потере источников энергии.
Аминокислота способствует предотвращению мышечного катаболизма (разрушения мышечной ткани), что ведет к более быстрому восстановлению организма во время сна.
Главным ущербом, который наносится недостатком биоактивных веществ мужскому организму, является расстройство сперматогенеза с развитием олигозооспермии и астеноспермии. Доказано, что дефицит микронутриентов лежит в основе идиопатического мужского бесплодия, которое неуклонно растет и сегодня составляет уже почти 50% от всех клинических случаев. Поэтому прием аминокомплекса ведет к улучшению сперматогенеза. Для женского здоровья глютамин оказывает благоприятное влияние на функционирование репродуктивной системы, уменьшает риски сбоя цикла и пр.
Компания Bombbar выпускает L Glutamine 300 gr, «цитрусовый микс». Принимать препарат следует следующим образом: взрослым людям - 5 гр (1 мерную ложку) добавки смешать с 300 мл. воды или сока. После этого смесь необходимо тщательно размешать, чтобы получить однородную массу. Обратите внимание, что если вместо воды вы используете сок, то энергетическая ценность напитка растет.
Добавку следует принимать между приемами пищи, в дополнение к основному рациону питания.
Продолжительность употребления и повторы имеют индивидуальный характер, перед приемом следует советоваться с медицинскими специалистами.
Также аминокислотный состав принимают в период интенсивных нагрузок на организм, к примеру, спортивных тренировок.
Глютамин, как и другие аминокислоты, применяется для набора мышечной массы и великолепно дополняет любое спортивное питание. Функции глютамина:
- синтез других аминокислот, в том числе и гистидина; синтез фолиевой кислоты;
- участие в синтезе ферментов, осуществляющих окислительно-восстановительные реакции;
- участие в синтезе серотонина (опосредованное, через триптофан); способность повышать проницаемость мышечных клеток для ионов калия; укрепляет иммунитет;
- ускорение восстановления после тренировок, предотвращение развития перетренированности; оказание антикатаболического действия (подавление секреции кортизола).
Спортсменам употребление суточной дозы лучше разбить на 2–3 приема. В тренировочные дни глютамин нужно принимать после занятий (для снижения катаболизма и быстрого запуска роста мышечной ткани) и перед отходом ко сну. В дни отдыха добавку принимают с утра или до обеда и перед сном.
Андрей Золотарев, врач-нутригенетик, спортивный диетолог Bombbar