КРУЧЕ И ПРОЩЕ ПИРОЖКОВ! НАУЧИЛА ВСЕХ ПОДРУГ ГОТОВИТЬ ТАКИЕ ВКУСНЯШКИ! Пэрэмячи с картошкой

В миску налейте 100 мл теплой воды,

затем 100 мл теплого молока

добавьте дрожжи 1 ч л ,сахар 1 ст л

соль 1/2 ч л

добавьте 1 яйцо

добавьте сметану 2 ст л,

хорошо перемешайте до полного растворения продуктов.

добавьте просеянную муку 500 г,

пол чайной ложки соды

хорошо перемешайте и добавьте растительное масло 50 мл

замесите мягкое, не очень крутое тесто и оставить "отдохнуть" под пленкой 40 минут

готовим начинку примерно 1,5 кг картошки почистить, промыть, нарезать пополам и отварить до готовности

влить молоко, довести до кипения, посолить и размять

добавить 2 яйца, хорошо размять, начинка готова

разделить тесто на 12 равных частей

раскатать

выложить на противень

добавить начинку

накрыть пленкой и дать постоять 10 минут

выпекать в разогретой духовку до 180С 25 минут