Здравствуйте!
Выходные были "сначала день тюлень", ели вкусности, Расул делал конспекты, я приводила в порядок документы.
В почтовом ящике лежал привет из Казани- книга от автора канала Крути Баранку, Олеси:
В воскресенье муж был на работе, я занималась стиркой, потом провожали студента на станцию. С собой я положила ему плов, копчёные крылышки, отварное мясо, выпечку.
Готовили плов:
И творожный пирог:
В понедельник пришел заказ из Мегамаркет. В этот раз быстро и не через Сбербанк, а через пункт выдачи заказов, который теперь находится в 5ке. Набираешь код, открывается ячейка, забираете свой заказ.
Заказала КПБ 1.5сп "Альвина", поплин.
На ужин приготовили суп из новой книги- рецепты блюд из мультфильмов Хаяо Миядзаки.
Томатный суп с фрикадельками (из мультфильма Небесный замок Лапута).
Фарш мясной 400г по 495р - 198р;
Картофель 1,5кг по 60р - 90р;
Свекла 0,5кг по 60р - 30р;
Лук 250г по 65р- 16р.25к;
Морковь 250г по 60р - 15р;
Помидоры 200г по 260р - 52р;
Чеснок 2-3 зубчика ;
Томатная паста 100г по 280р - 28р;
Уксус 9процентный - 1ст.л;
Масло растительное 100г по 150р - 15р.
Сметана 200г по 295р - 59р;
Соль, приправы по вкусу.
Стоимость порции в 250г выходит примерно 26р. Калорийность небольшая, как у борща 111кКал.
Свеклу предварительно отварить.
Наливаем в кастрюлю 5л воды, кладем туда картофель, нарезанный кубиками, ставим вариться.
Пассеруем на сковороде мелко нарезанный лук, натертую на терке морковь и нарезанные мелкими кубиками помидоры. Когда помидоры немного разварятся, добавляем томатную пасту и измельченный чеснок и, перемешивая, продолжаем пассеровать.
Как только картофель закипит, убавляем огонь и отправляем пассерованные овощи в кастрюлю, солим, добавляем приправы.
Скатываем из фарша шарики и кладем их в кастрюлю.
Трем на терке свеклу, добавляем ее в кастрюлю. Чтобы цвет супа был насыщенней, добавляем в него ложку уксуса, варим еще 2-3 минуты.
Подаем со сметаной, при желании посыпаем свежей зеленью.
На приготовление ушло меньше часа- свёклу отварили заранее, фарш был готовый.
Приятного аппетита!