Ингредиенты:
Молоко-300 гр
Яйцо-1 шт
Сахар-130 грамм
Ванилин
Растительное масло
Дрожжи 15 гр
Мука 550 гр +-
Сливочное масло 40 грамм
Начинка:
Джем клубничный
Если с творогом - (творог 300 гр, сахар 100 гр, яйцо 1 шт
Способ приготовления :
К теплому молоку добавляем яйцо, сахар, дрожжи, ванилин , растительное масло, перемешиваем, просеиваем муку и замешиваем мягкое тесто, в моменте когда тесто почти готово, но ещё липнет сильно к рукам, добавляем мягкое сливочное масло и вмешиваем масло в тесто хорошенько, обминать тесто нужно минуты 7, когда тесто станет гладким, накрыть пищевой пленкой и убрать в теплое тесто до увеличения объема в 2 раза. Подошедшее тесто разделить на 19 круглешков по 60 грамм, и сформировать с начинкой так как показано на видео.
Смазать яйцом и выпекать в разогретой духовке, при 180 гр, 30 мин. В горячем виде смажьте растопленным медом. Всем приятного аппетита ❤️
