Найти в Дзене
HoRecaPROfi

Работа несовершеннолетних в общепите. Основные правила и требования

Работа несовершеннолетних в общепите.
Работа несовершеннолетних в общепите.

Сейчас, в связи с ростом доллара и прочими событиями в стране, в общепите наблюдается острая нехватка кадров. И многие рестораторы задумываются о приеме на работу несовершеннолетних сотрудников. Особенно это актуально в летний период, когда у несовершеннолетних каникулы в школе или колледже.

Поэтому публикуем основные правила и требования к работе несовершеннолетних на предприятиях, с ссылками на все правовые акты:

  • Трудовой договор можно заключать с подростками в возрасте 16 лет (ст. 63 ТК РФ).
  • Для выполнения легкого труда можно принимать на работу подростков, достигших 15 лет. 
  • С несовершеннолетним работником можно оформить трудовой договор на неопределенный срок или срочный контракт, например, на время каникул.
  • В некоторых случаях увольнение несовершеннолетнего работника допускается только с согласия трудовой инспекции и комиссии по делам несовершеннолетних (ст. 269 ТК РФ).

В трудоустройстве подростков есть нюансы:

  • Несовершеннолетним работникам нельзя устанавливать испытательный срок (абз. 4 ч. 4 ст. 70 ТК РФ). Тут уж извините) - хотите работать с несовершеннолетним - принимайте сразу на ставку сотрудника, а не стажера.
  • Обычная продолжительность рабочего времени составляет 40 часов в неделю. Это важно, особенно если у Вас "белая" компания. В табеле у несовершеннолетнего сотрудника должно стоять максимум 40 часов.
  • Работники до 16 лет трудятся не более 24 часов в неделю (ст. 92 ТК РФ).
    Ограничения есть для ежедневной смены: 5 часов - для работников в возрасте от 15 до 16 лет.
  • Смена сокращается до 2,5 часов, когда работа совмещается с учебой в образовательном учреждении (ст. 94 ТК РФ).
  • Работникам в возрасте до 18 лет предоставляется ежегодный оплачиваемый отпуск в 31 календарный день (у взрослых - 28 календарных дней).
  • Отпуск предоставляется в удобное для подростка, а не для работодателя время, и не обязательно через 6 месяцев непрерывной работы.
  • Для подростков есть нормы нагрузок при подъеме и перемещении тяжестей вручную (Постановлением Минтруда РФ от 07.04.1999 N 7):
    - для юношей 14-15 лет - не более 3 кг
    - для юношей 16-17 лет - не более 4 кг,
    - для девушек 14-15 лет - не более 2 кг,
    - для девушек 16-17 лет - не более 3 кг.

Будьте внимательны при приеме на работу несовершеннолетних. Сейчас все очень подкованы в трудовом законодательстве.

Получить список инструкций и приказов по охране труда можно по ссылке