Всем привет! С понедельником!
Помнится, собиралась показать какое красивое и аппетитное блюдо мне удалось приготовить (читать - страшное), сейчас исполню. Хотя у меня чаще всего именно "красивые и аппетитные" получаются... 😃
Но начну по-порядку, с завтрака. Сегодня у меня просто отчёт по тарелкам выходного дня и никаких лишних разглагольствований.
Итак, отчёт по тарелкам за воскресенье, 21/01/24
Завтрак
Впервые приготовила овсяную кашу на растительном молоке (кокос-кешью). Да, не рассчитала я немного с этим молоком. Покупала для кофе, но только для него мне литра много, а оно тоже вечно не хранится. Нужна упаковка поменьше (а их нет). Впрочем, не страшно, зато в кашу отлично подошло, даже сливочное масло добавлять не захотелось (как в привычную на полумолоке).
Порция каши была большая, поэтому кроме неё только кофе.
Обед
Вот он мой кулинарный шедевр - половинка утки, приготовленная на подушке из гречки и овощей. Почему птица похожа на жертву-погорельца? Потому что в соусе терияки, не горелая она. И не мусор это к ней прилип, а специй побольше использовала, чтобы вкус утки приглушить.
Мы не большие поклонники утятины, особенно домашней (магазинные утки, насколько помню, помягче и не обладают настолько специфическим ароматом и вкусом), но "угощают" иногда домашней птичкой, чтож теперь, надо готовить, раз отказаться не умеем. Вторую половину просто сварила, думала на рассольник, а там такой жирный бульон - ложка стоит.
В тарелке вроде бы посимпатичнее смотрится. Если честно, мне больше гарнир понравился, гречка+капуста+лук с морковкой. Томата не хватает.
Ужин
Один из мильёна вариантов салата "Оливье". В этот раз в составе оказались картофель, вареная колбаса, яйца, маринованные огурцы, горошек консервированный, яблоко и морковка. Тоже имеет место быть, хотя со свежим огурцом и без картошки мне все же больше нравится.
Накромсала контейнер на два дня, заправляли потом в тарелках. По своей порции аж в 250г удалось размазать 21г майонеза.
Перекус
А где же шоколадка, заявленная накануне как составляющая выходного дня? Цела пока. Заменила её на две конфеты.
Итого КБЖУ за день
Вот и всё, отчёт закончен.
Отличного вам дня и легкого начала рабочей недели!
Ваша Десятипудовочка.