Пока кофейная индустрия развивается - многие остаются приверженцами домашнего, растворимого кофе. Давайте пройдёмся по самым покупаемым зёрнам 2023 - 2024 года !
Начну я с экономных вариантов, закончу сортами по дороже.
1. Moccona Caramel (500р)
Обычно не принято добавлять ароматизаторы в кофейные зёрна, однако к растворимому кофе люди чаще всего благосклонны. В 90-е годы Moccona был первым импортным продуктом на прилавках. Этот кофе с ароматом карамели популярен у любителей напитков с молоком. Практически как кофе с сиропом из кофейни. Ароматизатор не бьёт по рецепторам.
2. Carte Noire Original (500р)
Российский кофе. Обжарку зерна называют "Огонь и лёд": когда оно на пике, ростер охлаждает холодный поток воздуха. Происхождение зерна: регионы Латинской Америки и Азии. Вкус напитка интенсивный, чувствуются цитрусовые нотки. Баланс между горчинкой и кислинкой.
3. Mozart Kaffee Premium Intensive (500р)
Раньше этот растворимый кофе продавали только в duty-free или магазинах, которые специализировались на ассортименте из-за рубежа. Сейчас же продукты этого бренда стали появляться в супермаркетах и на интернет-площадках. Производят в Германии. В составе указано 90% арабики.
4. Mount Hagen (550р)
Зерно собирают в Папуа-Новой Гвинее или Латинской Америке. Применяют мягкую обжарку, за счёт которой напиток получает изысканную кислинку. Производитель концентрируется на натуральности продукта. Раньше пользовался огромным спросом в американских и европейских маркетплейсах. В 2024 году кофе начал появляться и в наших магазинах.
5. UCC 114 (550р)
Японский кофе ! Если в Европе и России предпочитают более горький насыщенный напиток, то в стране восходящего солнца в приоритете спокойный, кисленький вкус. Но не такой кислотный, как низкосортные образцы растворимого кофе, а с благородными нотами. Кстати, это самая крупная японская кофейная компания. Зерно для этого напитка закупают в Бразилии и Эквадоре. Производят по технологии "фриз драй" - высушивание заморозкой.
6. Bushido Red Katana (670р)
Зерно производится в Швейцарии. Собрано в Мексике, штат Парана в Бразилии и Малабар - регион Индии. Степень обжарки "городская". Это промежуточный этап между слабой и средней. Вкусовой профиль напитка сладко-ягодный, есть винные нотки.
7. illy Classico (850 - 1000р)
Знаменитый итальянский бренд кофе, который ценят в России. В 2024 году есть два вида - "классический" и тёмной обжарки. Второй вкус на любителя - чрезмерно "жжёный". У классики вкус мягче: фруктовые ноты, карамель и шоколад.
Заключение
Будет здорово, если статья принесла вам пользу ! Кстати, каждое название является ссылкой на маркетплейс/магазин, где вы можете заказать кофе.
Буду признателен за обратную связь: лайки и комментарии. Ну и подписка тоже очень прекрасно. Скоро здесь будет море интересного контента по кофе.