На календаре январь, 22. Сегодня: День рождения воздушной кукурузы, Филиппов день, День проветривания блокнотных записей, День светлого пирожного, День ответов на вопросы вашей кошки, Праздник жизни, Температурный праздник, День святости человеческой жизни, День комьюнити–менеджера.
Добрый день, дорогие читатели!
Вот думаю, если бы моя кошка умела говорить, о чем бы она меня спросила?) Наша кошка очень умная, может и в тупик загнать!)
Но рассказ будет о воздушной кукурузе, начнем неделю с вкусного праздника. А Вы любите попкорн?
И так, кукуруза появилась 7 тысячелетий назад, впервые её стали выращивать в Мексике. Чуть позже её полюбили в Америке. Но не всё так просто, для того чтобы получился попкорн, подойдёт только особый сорт кукурузы, её нужно не только выращивать в определённых условиях, но и хранить. Удивительно, но археологам удавалось найти зёрна кукурузы, возраст которых составляет более тысячи лет. Это говорит о том, что её выращивали в правильных условиях, и только из-за этого она смогла храниться так долго.
Существует несколько версий происхождения этого блюда. Кто-то считает, что первыми взрывающие свойства кукурузы увидели индейцы. После этого они готовили целый початок на раскалённой сковороде или же зерна нагревали в металлическом сосуде. Попкорн брали в дорогу, чтобы подкрепиться, ведь он лёгкий и сытный.
Вторая версия говорит о том, что попкорн придумали мексиканцы. Считается, что они готовили кукурузу на раскалённом песке или камнях. Но эта версия не так убедительна, как первая, ведь песок не прогреется, так как раскалённая сковородка. Удивительно и то, что жареную кукурузу очень любили жители Мексиси и употребляли её, чуть ли не на завтрак, обед и ужин.
Чуть позже воздушная кукуруза попала в США. Попкорн пришёлся по душе и богатым, и бедным слоям населения. Но сладкий попкорн впервые появился в конце 19 столетия, его придумал Фридрих Рюкхайм. Однажды он решил подсластить угощение варёной карамелью и сам того не ведая, придумал нечто удивительное и то, что до сих пор пользуется огромной популярностью.
Всем удачной трудовой недели и позитива!
Благодарю за внимание!