И опять сегодня задаю себе извечный женский вопрос: «Ой, что сегодня приготовить?».
Хочется как-то разнообразить домашний рацион, порадовать родных вкусненьким.
Куриные крылышки, если ими часто не увлекаться, в этом плане беспроигрышный вариант.
Недаром летом, выезжая на природу, многие предпочитают готовить на мангале именно их.
Быстро, вкусно, по походному, с дымком и чуть подгоревшими краями.
Мы не будем доводить до такой крайности продукт, даже не собираемся предварительно мариновать крылья. Хорошо помоем, обрежем лишнее и на сковороду.
Уже на сковороде солим, перчим мясо.
Это 2-3 головки репчатого лука и столько же зубчиков чеснока. Нарезаем и отправляем к крылышкам.
На этом этапе можно дотушить крылышки в томатном соке, пасте, или в небольшом количестве воды.
Займется это 10-15 минут.
На гарнир у меня сегодня каша из гречки и риса.
С вами была Моя газета с рубрикой «Моя домашняя еда».
Если у вас есть свои фирменные способы приготовления крылышек, поделитесь.
Пока.