Вы когда-нибудь задумывались, почему помело продают в сетке? Оказывается, это облегчает транспортировку и продажу фрукта. Производители получают большую выгоду от размещения помело в таких упаковках.
Если вы увидите в магазине помело, скорее всего, он будет завернут в полиэтиленовую сетку для фруктов. На это есть несколько причин.
Почему помело в сетке?
Помело заворачивают в сетку, чтобы он не терял воду. Кожура помело имеет большие поры, из которых вода легко выходит во время транспортировки. Он хорошо проницаем и очень чувствителен к изменениям влажности.
Если помело поместить в сухое помещение, он очень быстро высохнет, а его мякоть станет более твердой, менее вкусной и непривлекательной для потребителя. Чтобы этого не произошло, перед транспортировкой помело заворачивают в полиэтиленовую сетку. Она удерживает воду внутри фруктов и делает их менее восприимчивыми к атмосферным изменениям.
Еще одна причина такой упаковки — ее вес и финансовые потери для производителей. Помело растет только в Азии. В распакованном виде он сохнет, принося убытки производителям. Помните, что фрукты продаются килограммами. Таким образом поставщики стараются минимизировать потери.
Оказывается, есть даже научные исследования, подтверждающие это. Проверена эффективность упаковки помело в сетку. Тайские ученые опубликовали результаты. Упаковка помело в пленку ПВХ означает, что помело можно хранить до продажи до 6-ти недель при температуре 10 градусов. Фрукты без упаковки хранятся всего 3 недели.
Можно ли продавать помело без сетки?
С растущей популярностью идеи безотходного производства многие люди обеспокоены наличием пластиковой сетки на помело что генерирует дополнительный мусор и потребляет природные ресурсы.
Это, конечно, так, но упаковка значительно облегчает задачу распространителям этого фрукта. Тем не менее, продажа помело без сетки вполне возможна.
Помело — экзотический фрукт!
Помело — самый крупный из цитрусовых. Он может достигать 25 см в диаметре и весить 2 кг. Губчатая кожа может иметь толщину до 5 см. Плод помело родом из Малайзии и называется гигантским апельсином. Его также выращивают в Индии, Таиланде и Китае.
Помело может быть желтым, желто-зеленым или розовым. Интересен факт, что однажды после скрещивания помело с китайским апельсином вырос знакомый нам грейпфрут.
Плод помело по вкусу напоминает грейпфрут и уже очень популярен в нашей стране. Свойства помело впечатляют! Фрукт низкокалорийный, богат клетчаткой и антиоксидантами. Это один из плодов, рекомендуемых при диабете. Его можно купить в большинстве супермаркетов круглый год.
Как есть помело?
Вкус помело похож на грейпфрут, но он более сладкий и менее кислый. Также по структуре помело схож с другими цитрусовыми. Белая, зеленая или красная мякоть разделена на сегменты.
Перед употреблением помело следует очистить от кожицы, межсегментарных перепонок и удалить косточки. Следует отметить, что вкус помело зависит от региона, в котором он выращен. Самые вкусные фрукты родом из города Ипох (Малайзия).
Помело можно есть сырым, его часто используют как добавку к фруктовым салатам, для приготовления консервов: соков и сладких мармеладов.
А вы любите помело?