Всем привет, дорогие друзья! Многократно я читал обзоры и смотрел видео на очень знаменитую корейскую лапшу Buldak. А знаменита она прежде всего своей нереальной остротой. Именно в ассортименте этой компании находится самая острая лапша в мире! И я её уже попробовал!
Итак, на фото вы видите 3 упаковки с лапшой, но самая интересная нижняя. Именно ради неё я я писал в магазин, чтобы нам отложили пачечку (я знаю, что сейчас всё это можно найти на маркетплейсах, но так было гораздо быстрее).
Кстати говоря, хочу сказать отдельное спасибо магазину Япоша в Калуге! Именно благодаря ему я это и попробовал. Калужане, Кирова 44, огромное количество азиатских продуктов, рекомендую!
В этой статье я не буду рассказывать про 3xSpicy. У этой пачки особая роль - заставить страдать меня на видео. Скажу честно, видео уже в монтаже и это было ОЧЕНЬ остро. Мы уже снимали видео, на Казахскую лапшу SiemSam. Так вот, в данном случае было гораздо жёстче! Надеемся, что Вика доделает видео к пятнице и вы сможете на это посмотреть.
Итак, начнём!
Buldak Carbonara
В лапше примерно 3,5-4 тысячи сковиллей, но пусть эта цифра вас не обманывает. У горячих блюд ощущение остроты увеличивается на порядок, поэтому реально эти цифры гораздо выше. Напомню, что острота классического соуса Табаско - примерно 2,5-5 тысяч сковиллей.
Розовая упаковка, на ней курочка в пачке лапши. Ничего не предвещает беды, кроме надписи HOT и пламени костра в правом углу упаковки.
Внутри пачки сама лапша и два пакетика с дополнениями. Один с соусом, второй - со специями и сухим сыром (мне так показалось).
Варил как положено - 5 минут в кастрюле. Затем слил воду, добавил все пакетики и обжаривал чуть меньше минуты.
После добавления соусов в аромате резко появились сырные нотки. И немного перечной жгучести. Это точно не напоминает карбонару, но свой уникальный вкус явно имеет.
Теперь по ощущениям. Во-первых, это остро. Не так, как у Казахского Рамена SiemSam, но достаточно ощутимо. Съесть тарелку не запивая можно, но только если вы любитель острого. Для тех, кто считает острым говяжий Доширак - рекомендую сразу проходить мимо.
Вкус не понравился. Всё таки мешать жгучесть перца и сливочность карбонары не самая лучшая идея. Это съедобно, но второй раз я бы брать не стал.
Buldak Kimchi
Острота около 4,5 тысяч сковиллей. На пачке уже чуть больше напоминаний об остроте: красный цвет, перчики, да и курочка выглядит бодрее!
В этот раз решил не варить лапшу так, как это требуется, а запарил. В подобных продуктах больше всего я люблю именно бульон, поэтому было решено его оставить.
Аромат приятный. Ощущаются нотки кимчи и различных корейских специй.
Острота больше, чем у прошлой пачки, но за счёт более приятного вкуса, мне было гораздо проще её есть. Конечно, большая часть соуса распределилась по бульону, а не по лапше, но и его с я удовольствием употребил.
Опять же, не рекомендую тем, кто не увлекается остротой. Это реально остро!
Итоги
Итак, попробуем разобраться с общими впечатлениями. Карбонара не на мой вкус точно, но кимчи кушать вполне можно, взял бы второй раз без проблем. НО! Цена такой пачки - около 300 рублей, а вот SiemSam, который в некоторых моментах даже вкуснее, можно купить за 80-100 рублей.
Думайте сами, стоит ли вам покупать Бульдак или нет, но я точно хочу попробовать и другие вкусы!
Ещё раз хочу сказать спасибо магазину Япоша за предоставленную лапшу. Обязательно приду к ним ещё раз! Ну а мы продолжаем верить в Вику и ждать видеообзор 3хSpicy!
Спасибо, что дочитали! Прошу уделить несколько секунд времени и нажать на кнопочку "Подписаться" и поставить лайк. Приглашаю всех в наш телеграм канал, там вы найдёте анонсы на новые рестораны, короткие видео и другой интересный контент! Для нас это действительно очень важно.