Винегрет с квашеной капустой и зеленым горошком: овощное удовольствие

Ингредиенты:

• Картофель - 2 шт.
• Свекла - 2 шт.
• Капуста квашеная - 180 г
• Морковь - 1 шт.
• Горошек зеленый консервированный - 130 г
• Лук репчатый - ½ шт.
• Растительное масло нерафинированное - 40 мл
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу

Инструкция:

1. Начнем с того, чтобы отварить картофель и свеклу до готовности. Затем остудите их, почистите и нарежьте кубиками.
2. Морковь также отварите, затем остудите, почистите и нарежьте кубиками.
3. Нарежьте квашеную капусту и лук тонкой соломкой.
4. Смешайте все нарезанные овощи в глубокой миске, добавьте горошек, затем посолите, поперчите и добавьте растительное масло.
5. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы овощи равномерно пропитались маслом и пряностями.
6. Оставьте винегрет на некоторое время, чтобы овощи настоялись и приобрели более насыщенный вкус.

Теперь ваш винегрет с капустой и горошком готов к подаче. Наслаждайтесь этим ярким, вкусным и полезным блюдом!