Во время уборки на кухне до холодильника руки доходят далеко не у каждой хозяйки. Возможно, стоит это исправить? Тем более процесс займет не больше часа, а итог окажется великолепным! Но сначала нужно немного подготовиться...
Для уборки в холодильнике потребуется:
- Гель для мытья посуды, жидкое мыло или любое другое мягкое нетоксичное средство
- Губка
- Бумажные или целлюлозные полотенца
- Нескользящие коврики (продаются в "Фикс Прайс" и на "Вайлдберрис")
- Пластиковые корзинки или прозрачные контейнеры (продаются в "Магнит Косметик", "Фикс Прайс", "Аксон" и т.д.)
Этапы уборки:
1. Достаньте все продукты из холодильника и морозилки. Избавьтесь от испорченных, перемороженных и просроченных.
2. Достаньте из холодильника все полки и ящики. Промойте их чистящим средством, затем насухо вытрите полотенцами - бумажные подойдут для этого идеально, они отлично впитывают, не оставляют разводов, ворсинок и запахов.
3. Промойте изнутри дно и стенки холодильника при помощи губки. Вытрите насухо полотенцами. Вычистите морозилку.
4. Поставьте на место полки и ящики. Постелите на них коврики - это стильно, красиво и помогает сохранить чистоту. Коврики очень легко мыть. Можно подрезать их ножницами до нужного размера.
5. Рассортируйте продукты по пластиковым корзинкам и контейнерам, объединив их в группы (например, "овощи", "молочка", "соусы", "сладости"). Поместите корзинки на полки и в ящики. Вы удивитесь, как компактно все расположилось.
6. Все, что возможно, сложите в дверь холодильника, чтобы освободить больше пространства на полках. Кстати, яйца не желательно хранить на дверце, хотя так поступают очень многие. Лучше извлечь их из магазинной упаковки сразу после покупки и сложить в контейнер с крышкой. Хранить его можно на средних полках холодильника рядом с задней стенкой.
7. Не забудьте подготовить отдельный контейнер для лекарств, которые необходимо хранить в холодильнике. Желательно, чтобы он был с плотной крышкой, чтобы запах от лекарственных препаратов не смешивался с запахом еды.
8. Загрузите продукты в морозилку - здесь также можно использовать пластиковые контейнеры, а еще специальные пакеты с зип-замком, которые не допускают проникновения к продукты посторонних запахов.
Памятка - сколько хранятся продукты в морозилке
Будет очень удобно, если вы подпишите пакеты с замороженными продуктами, наклеив на них стикеры. Так вы точно будете знать, сколько времени какой пакет лежит в морозилке.
Сроки хранения продуктов в морозильной камере
Мясо и рыба:
- Целую курицу не стоит хранить дольше месяца, зато разделанную на части можно хранить до 9 месяцев.
- Натуральные стейки хранятся в морозилке до года
- Срок хранения мясного фарша составляет около 4-х месяцев
- Сосиски можно оставить в морозилке на пару месяцев
- Если вы решили заморозить мясной бульон или суп, то срок хранения составит 4 месяца
- Жирная рыба хранится 3 месяца, постная - полгода
- Рыбные полуфабрикаты могут лежать в морозилке 6 месяцев, а морепродукты всего 2 месяца
Молочные продукты:
- Замороженное сливочное масло хранится 9 месяцев, маргарин - 12 месяцев
- Срок хранения мороженого - 2 месяца
- Сыр тоже можно замораживать, хранится 6 месяцев
- Замороженный йогурт можно хранить до 2-х месяцев
Другие продукты:
- Средний срок хранения замороженных овощей - 12 месяцев
- Фрукты и ягоды хранятся меньше - около 8 месяцев
- Дольше всего можно хранить в морозилке травы и зелень - не менее года
- Замороженное тесто может спокойно лежать до 2-х месяцев
- Хлеб хранится в морозилке 3 месяца, также можно замораживать сладкую выпечку типа кексов
"Народные средства" для мытья холодильника
Пищевая сода
Как правило все, что вам нужно вычистить в холодильнике, можно очистить с помощью обычной соды и определенных усилий. Это дешево, натурально и безопасно. Соду желательно использовать в растворе (2 ст. ложки на 500 мл воды) - кроме того, она поможет устранить неприятные запахи. Минус - после мытья могут остаться разводы, которые придется удалять чистой водой.
Столовый уксус
Еще одно простое и доступное средство. Уксус нужно смешать в пропорции 1:1 с чистой кипяченой водой и перелить в емкость с пульверизатором. Распыляем на стенки холодильника, затем протираем мягкой тряпочкой. Главное - не пшикать на резиновые уплотнители.
Лимонный сок
Для приготовления раствора смешиваем 2-3 ст. ложки свежевыжатого сока и 500 мл теплой воды. Смачиваем губку или мягкую тряпку, хорошенько выжимаем и протираем все полки, дно и стенки. Вместо сока можно использовать лимонную кислоту в порошке.
Полезные лайфхаки для холодильника
- На дверце не хватает места для бутылок с напитками? Сложите их "лежа" в виде пирамидки на нижнюю полку.
- Используйте канцелярские зажимы для открытых пакетов с замороженными продуктами.
- Чтобы не выдавливать остатки кетчупа и других соусов, держите емкости с ними горлышком вниз. Для удобства и устойчивости поместите бутылки в чистую картонную упаковку из-под яиц.
- Чтобы в холодильнике не появлялся неприятный запах, поставьте на одну из полок небольшой контейнер или чашку с раскрошенными таблетками активированного угля. Меняйте уголь раз в 3 недели.