Минеральные вещества - это химические элементы, которые необходимы для нормального функционирования организма. Они не синтезируются организмом и должны поступать с пищей.
Минеральные вещества выполняют множество функций в организме, таких как участие в обмене веществ, поддержание кислотно-щелочного баланса, формирование костной ткани, участие в работе мышц и нервной системы.
Минеральные вещества — незаменимые для организма человека и животных элементы.
Из 92 встречающихся в природе элементов 81 содержится в организме человека. При этом 15 из них являются жизненно необходимыми: железо, йод, медь, цинк, кобальт, хром, молибден, никель, ванадий, селен, марганец, мышьяк, фтор, кремний, литий.
Недостаток или избыток любого из этих минералов может привести к различным заболеваниям и нарушениям функций организма.
Некоторые из этих минералов необходимы в больших количествах (например, кальций и фосфор), а некоторые - в меньших (например, железо и цинк). Кроме того, некоторые минеральные вещества могут взаимодействовать друг с другом, усиливая или ослабляя свои действия в организме. Поэтому важно следить за балансом минеральных веществ в рационе питания.
Оставляйте обратную связь и о чем рассказать подробнее?)