Объем съеденного за день сахара, содержащегося в том числе в выпечке, не должен превышать 10% от общего энергетического потребления, рассказала врач-диетолог Марьяна Джутова. В беседе с РИАМО специалист подчеркнула, что Всемирная организация здравоохранения рекомендует, чтобы его доза не превышала 5–10% от рациона в день.
Многие эксперты советуют соблюдать принцип умеренного потребления сладостей, включая пироги и другую выпечку. ВОЗ рекомендует, чтобы суммарное потребление свободных сахаров, включая сахар, добавляемый к пище, и сахар, содержащийся в меду, соках и сиропах, не превышало 10% от общего энергетического потребления в день, — пояснила диетолог.
Чрезмерное употребление выпечки может привести к набору веса. Это чревато ростом риска развития заболеваний сердца, диабета и других болезней, связанных с ожирением. Джутова уточнила, что злоупотребление пирогами и булочками также может привести к кариесу.
Нутрициолог Екатерина Кузина ранее рассказала, что хлеб из цельнозерновой муки без добавления сахара и дрожжей содержит множество полезных элементов. В связи с этим она посоветовала не отказываться полностью от употребления мучного.
Больше интересных и эксклюзивных новостей — в нашем телеграм-канале