Картофельное пюре

Ингредиенты:

• 1 кг картофеля;
• 50 г сливочного масла;
• стакан молока;
• соль по вкусу.

Приготовление:

1. Картофель очистить и сварить до готовности в подсоленной воде.
2. Слить воду и измельчить картофель толкушкой.
3. Растопить масло в кастрюле на небольшом огне.
4. Вмешать масло в картофель, затем влить молоко и хорошо перемешать. Если нужно, добавить ещё соли.
5. Взбить получившееся пюре миксером, чтобы оно стало пышным и воздушным.

Подавать горячим с котлетами из прошлой статьи или другими мясными блюдами.