IKURA by WRF - японский ресторан на Рождественском бульваре, расположенный на 4 этаже Центрального рынка.
Концепция ресторана - Izakaya Nikkei, что, говоря простым языком, означает смешение японо-перуанских культур, традиций и кухни.
Интерьеру заведения уделено огромное внимание, выполнен он в стиле ваби-саби. Если описать его одной фразой - совершенство в несовершенстве.
Переходим к главному:
Вывод по бару: все коктейли достаточно сладкие, имейте ввиду 🍯
Плавно переходим к кухне 🍜🥟
Гуакамоле с кукурузными булочками
Прям хорошая классика👌🏽 И хочется отметить, что несмотря на то, что блюдо не относится к японской кухне, гуакамоле подается с безумно вкусными кукурузными чипсами (не пресными, со специями). Также для тех, кто чипсы не любит, подают сырные булочки (вкусно, но понравились меньше).
Цена: 870 р
Севиче из сибаса с авокадо и соусом tiger milk
Кто-то заказывает в ресторанах Цезарь, а мы севиче из сибаса 😂 И могу с уверенностью сказать, что это одна из лучших вариаций, что мы пробовали! Свежий, нежный и пикантный за счет остренького соуса 🌶️
Цена: 950 р
Креветки васаби с золотым манго и маракуйя соусом
Классические сладковатые за счет соусов креветки. К сожалению, на наш вкус, совсем не острые. Не очень понравилось блюдо
Цена: 890 р
Жаренные креветки с авокадо и шисо соусом
Достаточно базовое блюдо, которое не оставило после себя особых впечатлений. Соус с кислинкой, но ненавязчивой, легкой.
Цена: 980 р
Тирадито из желтохвоста и юдзу заправкой
Однозначно #musttry ! Если вы любите желтохвоста - берите! Если не пробовали, но хотите чего-нибудь эдакого - вам тоже сюда 😁 Мясо рыбы нереально нежное, жирное и вкусное 🤤 А дополняет его остренький соус 🌶️
Цена: 1550 р
Лосось терияки и кунжутные огурцы
Очень обычно. Не плохо и не хорошо. Не советуем, тк есть блюда гораздо интереснее
Цена: 1290 р
СУШИ лосось
Хороший свежий лосось. Как мы резюмировали: «ну лосось, его испортить сложно 😂🤷🏽♀️»
Цена (за 1 штуку): 370 р
СУШИ морской гребешок
Однозначно #musttry ! Из всех блюд - первое место. Нежнейший и свежайший гребешок 🍣
Цена (за 1 штуку): 390 р
СУШИ брюшко тунца
Еще один #musttry ! Делит первое место с гребешком 💔 В Москве мало где можно встретить на столько качественный, нежный и свежий тунец 🍣
Цена (за 1 штуку): 1090 р
СУШИ тигровая креветка
Неплохая, но, конечно, на фоне остальных позиций очень проигрывает.
Цена (за 1 штуку): 290 р
Роллы Rocket Man
Мы делали очень большую ставку именно на эти роллы, но они разочаровали. Подача, безусловно, эффектная. Соус на роллах поджигают для более пикантного вкуса, но похоже на то, что именно этот подкопченый привкус перебивает абсолютно все 🫠 Также создалось впечатление, что в роллах используется все таки не заявленный краб, а его имитация (на языке смертных - крабовые палочки)
Состав: краб, авокадо, тобико, шрирачо майо
Цена: 1470 р
Роллы Фудзи
Еще один фаворит нашего вечера, на который, к слову, мы ставки не делали от слова совсем 😂 Очень вкусно, свежо и отдельный лайк за нереальную темпура (панировку).
Состав: креветка темпура, краб, огурец, терияки
Цена: 1190 р
Хочется добавить, что роллы очень компактного размера 👌🏽 Так что, девочки (и мальчики), можно смело заказывать такое блюдо на свиданиях 😂 Есть красиво и эстетично получится 😜
#ikura #wrf #обзорыресторанов #обзорыбаров #барнаякарта
