Здоровье волос напрямую зависит от нашего питания. Дефицит определенных микроэлементов и витаминов может привести к выпадению волос, их ломкости и потере блеска. В этой статье мы обсудим три ключевых элемента – цинк, железо и биотин – необходимых для поддержания здоровья волос, а также пищевые привычки, которые помогут восполнить их недостаток.
Приучив себя к этим 3 несложным привычкам, вы значительно поможете не только своим волосам, но и всему организму. При этом не мучаясь с чуднЫми рецептами блюд из 23 ингредиентов и 17 видов специй. Но обо всем по порядку, для начала немного теории:
Цинк
Цинк играет жизненно важную роль в росте и ремонте тканей тела, а также поддерживает работу сальных желез возле фолликулов. Так же отвечает за выработку кератин и коллагена (белки, содержащиеся в структуре волоса). Недостаток цинка может привести к хрупкости и ломкости волос или их выпадению.
Продукты, богатые цинком:
- Употребляйте больше морепродуктов (устрицы содержат больше всего цинка).
- Добавьте семена тыквы и орехи (грецкие орехи, миндаль) в свой рацион.
- Включите говядину и свинину – они также являются хорошими источниками цинка.
Железо
Железо способствует переносу кислорода к клеткам вашего тела, что особенно необходимо для фолликулов - без достаточного количества кислорода вашим клеткам будет сложно производить здоровый новый рост. Сначала волосы истончаются, затем удлиняется фаза -телоген, волос выпадает, а на "рождение" нового не хватает ресурса.
Продукты, богатые железом:
- Конечно же мясные продукты – основной источник железа.
- Растительные продукты как шпинат или чечевица также полны железом; однако его форма менее доступна для усвоения по сравнению с мясом.
- Чтобы повысить усвояемость растительного железа - сочетайте его с продуктами богатыми на Витамин С (например апельсина).
Биотин
Биотин иногда называют “Витамином B7”. Это популярный компонент добавок для здоровья кожи головы и блеска локонов. Он помогает клеткам расщеплять жирные кислоты.
Продукты, богатые витамином В7:
- Печень — чудесный выбор для повышения уровня биотина.
- Яйца не только содержат биотин но и Омега 3 кислоты.
- Орехи и семена так же будут полезны для увеличения уровня биотина.
Как видите каждый элемент содержится в разных продуктах, многим будет крайне сложно съесть тот объем продуктов, что бы хоть как-то набрать норму в сутки. И проблематично составлять продуманное меню на день/неделю, ведь реальность такова, что с работой, бытом и детьми времени на такое не хватает.
Я начала искать альтернативные варианты, самым простым был прием БАДов. Мне все же не хотелось прибегать к пилюлям и пришлось обратится за помощью к нутрициологу (отдала ему я за одну консультацию чуть меньше 10 000 рублей).
Для себя я выделила 3 пункта, которые соблюдаю до сих пор:
1. На завтрак всегда хотя бы одно отварное яйцо. Именно отварное не жаренное. В нем длинный список витаминов и микроэлементов, таких как : витамины А, Е, К, кальций, фосфор и биотин.
2. В любое готовое блюдо добавлять рубленную зелень. Петрушка, укроп, кинза и зеленый лук, зависит от того, что душе ближе. В идеале конечно свежая зелень, но мы отталкиваемся от реальности, поэтому можно и замороженную или сушеную. Буквально маленькую жменьку и в суп, и в любое второе блюдо. Как говорил мой дед- "Травкой мясо не испортишь!" Список полезных веществ тут еще больше: витамины А, группа B, С, Е, K, Н и РР, кальций, магний, цинк, селен, железо и йод.
3. Добавлять во все салаты и десерты мелко рубленные орехи. Я покупаю грецкий орех, фундук, макадамию и кешью, смешиваю и хорошенько рублю ножом. Пробовала пропускать через мясорубку, но получается каша, которую нужно потом просушить, в общем лишняя работа. Орехи содержат калий, магний, кальция, фосфора, железа, витаминов В1, В2, РР, Е и жирных кислот.
Вот с орехами я, как и многие кидалась из крайности в крайность, могла и пол года не есть орехи, а как покупала, съедала сразу всю пачку. При чем оказалось, что обе крайности вредны.
Благодаря этим 3 привычкам у меня улучшилось общее состояние, уменьшился "волосопад", в комплексе с розмариновым маслом и массажем мне удалось отрастить 12 сантиметров за 4 месяца.