770,1 тыс подписчиков

Моти с заварным кремом: нежные японские сладости за 20 минут

14 апреля 202514 апр 2025

1 мин

Эти воздушные рисовые пирожные с шелковистым заварным кремом станут украшением любого чаепития. Традиционный японский десерт с европейским акцентом! Калорийность: 120 ккал/шт. Хранить в холодильнике не более двух дней. Ранее мы поделились рецептом татарской нежной помадки из двух простых ингредиентов. Читайте также: Кош-теле: татарский хворост из 4 ингредиентов, который тает во рту Постный яблочный мармелад: вкуснейший десерт без сахара и лишних калорий Чак-чак: пошаговый рецепт татарского лакомства Творожная запеканка без муки с манкой: нежный десерт для всей семьи Диетические «Рафаэлло» — пошаговый рецепт низкокалорийной сладости Ссылка на сайт › Больше интересных и эксклюзивных новостей — в нашем телеграм-канале

Оглавление

Ингредиенты (на 6 шт.)
Пошаговый рецепт

Эти воздушные рисовые пирожные с шелковистым заварным кремом станут украшением любого чаепития. Традиционный японский десерт с европейским акцентом!

Ингредиенты (на 6 шт.)

100 г клейкой рисовой муки для моти
80 мл воды
70 г сахара
Кукурузный крахмал для обсыпки
1 желток
100 мл молока
1 ч. л. ванильного экстракта

Пошаговый рецепт

Смешиваем желток, 20 граммов сахара, 100 мл молока и ванильный экстракт, варим на водяной бане до загустения. Можно добавить в крем 1 ч. л. матча-порошка для изысканного вкуса.
Замешиваем тесто из муки, воды и оставшегося сахара, разогреваем его в микроволновке 2 минуты.
Раскатываем тесто, вырезаем кружки, наполняем кремом.
Формируем шарики, обваливаем их в крахмале.
Подавайте охлажденными с зеленым чаем. Эти моти тают во рту, оставляя нежное сливочное послевкусие.

Калорийность: 120 ккал/шт. Хранить в холодильнике не более двух дней.

Ранее мы поделились рецептом татарской нежной помадки из двух простых ингредиентов.