Путь премиум-шоколада. От плантации в Эквадоре – до шоу-рума в Иркутске Уже почти пять лет Евгения Каратаева, совладелица бренда «Инжинирия» и создательница бренда «КАРАТ», занимается производством шоколада bean-to-bar – «от боба до плитки» – в Иркутске. Какой путь проходят какао-бобы от небольших фермерских плантаций в Эквадоре до полок шоу-рума в нашем сибирском городе? Как устроено производство премиального шоколада? Мы узнали подробности. 📱 Читать в Telegram 🖥 Читать на сайте Реклама. ИП Каратаева Евгения Михайловна, ИНН 382701572538. Карат erid:2VfnxvhNLvk