Всем привет. Долго думала, что испечь для мужа и сына. Последнее время чаще пеку пироги из кефира, блины, а вот печеньки или сдобнушки давно не пекла. Достала свою заветную тетрадь с рецептами; кстати, у меня их несколько, чего в них только нет! И заготовки, консервация, первые и вторые блюда, а уж сколько разных салатов — ну и, конечно же, много выпечки. Я думаю, у каждой хозяюшки есть такие тетрадочки.
Ну так вот, решила испечь печенье, получаются оно вкусное, одно плохо — съедается быстро😀
Для приготовления печенья нам понадобится:
Просто смешать все ингредиенты, можно обычной ложкой. Я пользуюсь силиконовой, ей очень удобно замешивать тесто. Изюм желательно промыть горячей водой, чтобы он стал мягким.
Тесто должно получиться мягким и не липнуть к рукам.
Берём обычной столовой ложкой кусочек теста и катаем в руках шарик
Выкладываем на противень, оставляя место между будущим печеньем.
Затем можно просто приплюснуть ладошкой, можно вилкой, а я воспользуюсь специальным силиконовым штампом.
И ставим выпекать в разогретой духовке.
Ингредиенты:
Масло или маргарин (растопить) 100 г
Мука 200 г
Сахар 100 г
Яйцо 1 шт
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Соль — щепотка
Ваниль
Изюм — горсточка (можно без изюма)
Выпекать при 180 градусах 20 минут.
Получаются вкусное, ароматное печенье. Если не передержать в духовке, то получается мягкое, рассыпчатое печенье.
Всем приятного аппетита!
И кстати на Рутубе вышло новое видео Ссылка на видео: