Как вырастить сладкий перец в домашних условиях, теплице или на открытом грунте? Этот овощ — теплолюбивый и немного капризный, но при правильном подходе даёт отличный урожай. Начните с подготовки: замочите семена сладкого перца на 10–12 часов, чтобы активизировать рост. Затем посейте их в лёгкий питательный грунт, слегка увлажнённый, и накройте контейнер плёнкой для создания парникового эффекта. Для дружных всходов важно поддерживать температуру 22–25 °C. После появления двух настоящих листьев необходимо пикировать рассаду — аккуратно пересадить ростки в отдельные ёмкости. Примерно за 7–10 дней до высадки перца начните закаливание: выносите растения на улицу или балкон, начиная с 15–30 минут в день и постепенно увеличивая время. Далее — обязательный этап: высадка перца в открытый грунт или теплицу, в зависимости от региона. Подберите сорта сладкого перца в соответствии с климатом — для Подмосковья, Урала, Сибири лучше использовать раннеспелые и устойчивые к холодам гибриды. После выса