Если вы когда-нибудь открывали кухонный шкаф у бабушки, да и у себя тоже, скорее всего, натыкались на такую «реликвию»: сковорода, покрытая толстым-толстенным слоем жира, пригара и чего-то ещё неидентифицируемого. У некоторых это почти семейная реликвия! И, знаете, не все считают, что это плохо.
Вот что мне пишут подписчицы и гости канала:
– Да вкуснее же еда в такой сковородке!
– У меня вообще ничего не пригорает — нагар, он как антипригарка, только народная!
– Химию не признаю – мою как могу.
– У моей бабушки в деревне был такой же «черный-пречерный» казан!
С последним пунктом у меня сразу всплывает картинка из детства — деревня, печка, и чугунок, весь в копоти. Прямо как из старого фильма. Но давайте по-честному: было тогда вкусно — да. Но было ли удобно? Ну такое.
Во-первых, в деревнях действительно готовили в печах или на открытом огне. Нагар образовывался быстро, и никто особо не заморачивался с его отмыванием. Во-вторых, давайте вспомним — бытовой химии там просто не было. А если и была, то ей особо не доверяли. Ну кто ж станет мазать любимую кастрюлю «непонятно чем»?
Но вот вы живёте в квартире, кухня у вас уютная, техника хорошая. Так зачем терпеть грязь, от которой давно можно избавиться? Причём — без всякой «ядовитой» химии. Делюсь способом, которым я сама спасла сковороду, выглядевшую, мягко говоря… как из фильма ужасов.
Испытание: сковорода после долгих лет
Для чистоты эксперимента (и потому что я слегка сумасшедшая энтузиастка) я раздобыла такую сковороду, что даже страшно было трогать. Представьте: жир стекает по стенкам, прилипший нагар в пару миллиметров толщиной, и вообще ощущение, что её мыли в последний раз при открытии дачного сезона года так в 2011-м.
Итак, обычные средства? Забудьте.
Никакой Шуманит или Азелит не справится. Проверено.
Нужно варить. Серьёзно.
Что нужно для волшебного раствора
Берём большую ёмкость. Если найдёте металлический таз — супер. У меня в закромах оказался легендарный пластиковый таз советских времён — такой, который даже ядерную зиму переживёт. Не треснул — и слава Богу.
Дальше:
- Кальцинированная сода – 500 г. (Продаётся в любом хозмаге, копейки стоит.)
- Жидкое стекло – 1 литр. Звучит загадочно, но найти его можно в строительных магазинах или онлайн.
Сначала засыпаем соду, заливаем жидкое стекло, а потом добавляем кипяток. Да, нужно много кипятка. Перемешиваем (получается такая мутная желеобразная штука — не пугайтесь, так и надо).
Раствор готов! Теперь погружаем в него сковороду.
Я поставила туда же кипятильник и оставила всю конструкцию на 4–5 часов. Кто-то скажет: мол, энергии больше потратится, чем сковорода стоит. Ну не скажите!
Кипятильник у меня 1000 Вт, за 5 часов набежало чуть больше 20 рублей. А удовольствие — бесценно! :)
Что получилось?
А получилась… сказка.
Жир и нагар начинают отходить САМИ. Просто — хлоп — и отваливается. Я с ножом да со шпателем прошлась, и сковородка будто сбросила лет десять жизни.
Такой кайф, честно! Кто-то давит прыщики (не будем показывать пальцем), а я чищу посуду. У каждого свои радости.
Сначала очистила одну – потом пошла рыться в кладовке за следующей. Это как уборка: начинаешь с одной полки — а через два часа меняешь местами мебель в зале. Вдохновляет!
Прошло полчаса, и передо мной стояла сияющая сковорода. Та самая, которую я почти приговорила. А оказалось – можно спасти!
И без вредной химии, и без магии. Просто старый-добрый метод, который работает.
Попробуйте — и потом не говорите, что я не предупреждала: затягивает!
А если у вас есть свои способы — пишите в комментариях. Испробую, проверю, расскажу, может даже видео сниму.
Спасибо, что дочитали! Чистых вам сковородок и лёгкого сердца. Пока-пока!