Сколько у нас этих мясорубок стоит в кладовке? Советских, добротных, вечных! Но есть один момент: ножи у них тупятся, и вот уже фарш у нас больше похож на кашу, чем на фарш. Я решила не мириться с этим и проверила на себе один интересный лайфхак. Ну а вы как думаете - сработало или нет? Сейчас расскажу всё по шагам!
Что нам понадобится?
Совсем немного! Всё можно купить в ближайшем строительном магазине или на маркетплейсе — доставка сейчас как на дрожжах, шустрая.
Наждачная бумага 400 грит
Наждачная бумага 800 грит
Я, если честно, купила упаковку по 10 штук. Обошлась она мне в 109 рублей. То есть один листик — 11 рублей. Мелочь, а приятно.
Разбираем мясорубку
Достаем нашу героиню — ту самую мясорубку. Откручиваем притягивающую гайку, аккуратно вытаскиваем сетку и нож. И что мы видим? Ужас... нож ржавый, будто им лет двадцать асфальт ровняли. Режущая кромка нулевая — не режет, а мажет. Одним словом, пора спасать.
Готовим заготовки из наждачки
Берём карандаш и — как в школе, помните? — обводим по контуру сетку мясорубки. Рисуем аккуратно, но без фанатизма. Нам ведь не экзамен по черчению сдавать, главное — не халтурить.
Вырезаем по два кружочка: один из 400-грит, другой из 800. Я лично вырезала ножницами дочки — те самые, с розовыми ручками и блёстками. Под рукой других не было, ну а что делать?
Прорезаем серединку — это важно. И сгибаем кружочки по чуть-чуть, совсем слегка. Бумага-то ломкая — треснет, и опять всё по новой.
Я ещё на всякий случай подписала каждый кружочек — где какая зернистость. Чтобы потом не гадать.
Начинаем заточку!
Теперь начинается магия. Устанавливаем нож обратно в мясорубку, сверху — наждачку 400 (абразивной стороной к ножу, не перепутайте!). Немного смачиваем водой — не лейте, как из ведра, просто слегка. Главное — не на сухую.
Собираем мясорубку как обычно, только между ножом и сеткой кладём нашу заготовку. И вот тут важный момент — крутим ручку в обратную сторону, то есть на себя. Плавно, без спешки, без "спортрежима". Около 20-30 оборотов — и можно проверить результат.
Если бумага уже износилась или порвалась — меняем, не жалейте. Всего-то 11 рублей.
Добиваемся блеска и переходим на 800
Когда увидите, что нож снова стал блестеть — прям такой, знаете, характерный металлический отблеск — значит, пора переходить на наждачку 800 грит. Повторяем всё то же самое: аккуратно устанавливаем, смачиваем, крутим.
Слушайте, я была приятно удивлена — нож реально стал как с завода. А ведь ничего сложного: ни спецоборудования, ни поездок по мастерским. Просто наждачка, чуть-чуть терпения и старая добрая мясорубка.
Теперь она у меня снова в строю, фарш рубит, как комбайн, а я довольна, как слон. Вот такие старые советы — не зря их передают из поколения в поколение.
Если тоже попробуете — напишите, как у вас прошло! Может, у вас свои хитрости есть? Делитесь! А я пока пошла делать котлеты — ну как не воспользоваться такой возможностью, когда ножик остренький, как лиса в сказке.