Если вы ищете альтернативу мясным бургерам, которая не только вкусная, но и полезная, то вы попали по адресу! В этом рецепте мы приготовим веганский бургер из черной фасоли. Он насыщен белком, клетчаткой и витаминами, а его приготовление займет всего полчаса. Давайте начнем! Для бургера: Для подачи: Веганский бургер из черной фасоли — это не только потрясающее блюдо, но и отличный способ удивить своих друзей и близких. К тому же он будет интересным вариантом для тех, кто хочет сократить потребление мяса. Попробуйте приготовить этот бургер на гриль-вечеринке или как сытный обед — он непременно станет хитом! Приятного аппетита!
Если вы ищете альтернативу мясным бургерам, которая не только вкусная, но и полезная, то вы попали по адресу! В этом рецепте мы приготовим веганский бургер из черной фасоли. Он насыщен белком, клетчаткой и витаминами, а его приготовление займет всего полчаса. Давайте начнем!
Ингредиенты:
Для бургера:
- 1 банка черной фасоли (400 г)
- 1 маленькая луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 1/2 стакана овсяных хлопьев или панировочных сухарей
- 1 столовая ложка чили-порошка (по желанию)
- 1 чайная ложка тмина
- Соль и перец по вкусу
- Оливковое масло для жарки
Для подачи:
- Булочки для бургера (веганские)
- Листья салата
- Помидоры (нарезанные)
- Огурцы (по желанию)
- Авокадо
- Томатный соус или веганский майонез
Приготовление:
- Подготовка фасоли: Слейте воду из банки с черной фасолью и тщательно промойте её под холодной водой. Затем разомните фасоль с помощью вилки или кухонного комбайна, оставляя небольшие кусочки для текстуры.
- Репчатый лук и чеснок: Мелко нарежьте лук и чеснок. На сковороде разогрейте немного оливкового масла и обжарьте их до прозрачности. Это займет около 5 минут.
- Смешивание ингредиентов: В глубокой миске объедините размятую фасоль, жареный лук и чеснок, овсяные хлопья или панировочные сухари, чили-порошок, тмин, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились.
- Формирование котлет: Сформируйте из полученной массы котлеты желаемого размера. Убедитесь, что они не слишком толстые, чтобы хорошо пропеклись.
- Жарка: На сковороде с антипригарным покрытием разогрейте немного оливкового масла и жарьте котлеты по 4-5 минут с каждой стороны, пока они не станут золотистыми и хрустящими.
- Сборка бургера: На булочки для бургера положите листья салата, котлету из черной фасоли, нарезанные помидоры, огурцы и авокадо. Добавьте томатный соус или веганский майонез по вкусу.
- Подача: Подавайте бургеры сразу же, наслаждаясь свежими и насыщенными вкусами.
Заключение
Веганский бургер из черной фасоли — это не только потрясающее блюдо, но и отличный способ удивить своих друзей и близких. К тому же он будет интересным вариантом для тех, кто хочет сократить потребление мяса. Попробуйте приготовить этот бургер на гриль-вечеринке или как сытный обед — он непременно станет хитом! Приятного аппетита!