Пасха без куличей — это всё равно что Новый год без ёлки! Но что делать, если процесс работы с дрожжевым тестом вызывает у вас стресс? Я с радостью поделюсь с вами идеальным решением — рецептом нежных творожных куличей без дрожжей!
Ингредиенты:
- Творог — 180 г
- Яйца — 2 шт
- Сливочное масло — 90 г
- Сахар — 90 г
- Мука (просеянная) — 170 г
- Ванилин — 2 г
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
Процесс приготовления:
1. Просейте муку, добавьте разрыхлитель и ванилин.
2. Взбейте яйца с сахаром в пышную массу.
3. Добавьте мягкое сливочное масло.
4. Введите творог (предпочтительно мелкозернистый).
5. Постепенно добавьте мучную смесь.
Выпечка:
Выпекайте куличи при температуре 180°C в формах, заполненных наполовину (тесто сильно поднимается!). Время выпекания — около 30-40 минут.
Глазурь:
Для глазури взбейте один белок, постепенно увеличивая скорость. Затем добавьте сахарную пудру и продолжайте взбивать до образования пиков.
Результат превзойдёт все ожидания! Нежные, воздушные куличи с аппетитной корочкой станут настоящим украшением вашего пасхального стола.
Готовьте с удовольствием и делитесь своими результатами в комментариях! 🐣✨
#пасха #куличи #рецепты #выпечка #пасхальныерецепты