Сейчас такие времена, что дорогое "загранишное" пиво нам могут продать по дешевке с хорошей скидкой из-за подходящего срока годности, а могут и "впарить втридорога". Не знаю, 210 рублей за немецкую пшеничку в "чебурашке" дешево или нет, но в моменте я посчитал, что приемлемо. И купил Jacobinus Hefeweizen, у которого через 3 месяца истекал гарантийный срок годности.
Варит Якобинуса Eschweger Klosterbräu, основанная в 1839 году трактирщиком, мясником и пивоваром Джорджем Кристофером Андреасом. Однако в 1875 году Якоб Андреас(наверное, сын основателя, на сайте пивоварни не сообщают) купил здание монастыря августинцев по адресу Эшвеге, Клостерштрассе 1. В котором с 1369 года варили пиво, что документально подтверждено. Именно поэтому мы видим этот год основания на этикетке.
Семья Андреасов владела пивоварней 5 поколений, а в 2018 году передала ее семье Клесперов.
Про пивоварню узнали, теперь давайте почитаем, что она рассказывает про свою пшеничку:
Этот фирменный сорт натурального пшеничного пива отличается фруктовым привкусом и тонкими банановыми нотками. Мягкий, сбалансированный аромат делает Jacobinus Hefe-Weizen особенно свежим. Свежий и игристый, но мягкий и нежный в послевкусии.
При варке используют пшеничный солод, солод Pilsner, солод Karahell, мюнхенский солод и хмель Hallertauer Tradition.
Пиво светлое нефильтрованное неосветленное пшеничное Якобинус Хефевайцен(Jacobinus Hefeweizen).
Состав: вода, пшеничный солод, ячменный солод, хмель.
Алкоголь 5,6%, плотность 12,7%, горечь 20 IBU, объём 0,5 л, цена 209,4 руб.
Производитель: Эшвеге Клостер Бройрей, Эшвеге, Германия.
Пиво мутное, насыщенного золотого цвета. Шапка пены белая, пышная и стойкая. Аромат яркий фруктово-банановый с нотками выпечки и специй. Карбонизация высокая. Вкус в меру сладкий фруктово-дрожжевой с нотками неспелых бананов. В послевкусии сладенькие булочки, пшеничная кислинка и терпкий банан. Тело средней плотности, питкое, алкоголь не заметен.
Вывод: Классическая немецкая пшеничка со всеми своими атрибутами. Все по канонам, но не хватает изюминки. 4,25 из 5, думаю, заслуживает)))
👍Понравилась статья? Ставь лайк и подписывайся, чтобы не потерять канал.
🗨Комментарии так же приветствуются, всем отвечу по возможности.
🍻Бонусный телеграм-канал: https://t.me/pivcheus