Социальные сети гудят от обсуждения очередной горячей темы. Неужели изобретена новая схема распила? Около четверти сливочного масла, реализуемого в России, оказалось подделкой!
Дело в том, что Россельхознадзор приступил к инспектированию качества молочных товаров в торговых сетях страны. Выяснилось, что почти двадцать пять процентов сливочного масла не соответствует заявленным стандартам.
Компании, производящие продукты, изменяют состав, манипулируя процентом жирности и используя различные добавки. Это происходит, несмотря на введение обязательной маркировки, которая стартовала три года назад.
Тогда власти предполагали, что она решит проблему некачественной продукции. Однако реальность указывает на то, что либо мы столкнулись с очередным распил-проектом, либо откаты позволяют производителям обходить правила и поставлять на рынок недоброкачественную продукцию.
Стоимость килограмма масла достигает трёх тысяч рублей, подчеркнул Александр Виноградов - петербургский активист, который занимался отстаиванием прав потребителей, будучи руководителем общественной организации «Потребнадзор». И очевидно, что изготовление подделок ради высокой прибыли – чрезвычайно выгодное дело, золотая жила.
"Как и все граждане России, я не понимаю, почему обещания, данные в 2022 году при введении маркировки, не сработали. Мы, потребители товаров, платим повышенные цены за коды на упаковке, но система не функционирует.
Это демонстрирует, что принятие законов в нашей стране не гарантирует их исполнения, и поэтому мы наблюдаем то, что наблюдаем, - озвучил своё экспертное мнение собеседник".
Введение обязательной маркировки молочной продукции в 2022 году должно было положить конец фальсификациям. Предполагалось, что достаточно будет отсканировать кьюар-код на упаковке, чтобы узнать, что именно находится в руках – настоящее масло или подделка. Однако проверки показали, что никакой обещанной гарантии подлинности продукции не наблюдается.
В беседе с прессой Константин Синецкий - генеральный директор Южного молочного союза, пояснил, что фальсификация заключается не просто в добавлении посторонних компонентов, а в скрытом, несанкционированном внесении ингредиентов, о которых производитель не уведомляет ни продавцов товаров, ни покупателей.
Относительно заявления Россельхознадзора о двадцати пяти процентной доли поддельного сливочного масла, стоит отметить, что в ходе проверок исследуются далеко не все образцы без исключения. Вероятно, у специалистов уже имелись основания полагать о наличии фальсификата, и указанный процент подтвердил эти ожидания.
За оценку состояния продовольственной отрасли и проведение санитарно-гигиенического контроля отвечают Роспотребнадзор и Министерство здравоохранения. Естественно, представители торговой отрасли заинтересованы в эффективной работе системы контроля, чтобы в случае выявления подделки, её распространение было немедленно пресечено.
Следует учитывать, что нанесение маркировки на молочную продукцию, включая сливочное масло, полностью контролируется системой «Честный знак». Это проект Центра развития перспективных технологий, созданный при участии трех крупных организаций, где бывает сложно отделить частные интересы от роли государства в качестве регулятора и надзорного органа.
Александр Бражко, координатор федерального проекта «За честные продукты», заявил, что текущие ярлыки «Честного знака» не всегда точно соответствуют содержимому упаковки. Практически никто, за исключением производителей и продавцов, не может быть уверен в том, что внутри находится настоящее масло, а не некачественный заменитель.
"Как только розничные сети закупают сливочное масло по цене двести рублей за килограмм, в то время как оптовые поставки обходятся значительно дороже – от шестисот до семисот рублей, этот акт купли-продажи указывает на вовлеченность множества участников в схему обмана.
Производители, в свою очередь, регулярно проходят проверки со стороны ретейлеров практически в еженедельном режиме, поэтому попытки ввести их в заблуждение в более дорогих ценовых категориях практически исключены. Таким образом, фальсифицированная продукция в основном встречается в бюджетном сегменте, в котором совершают покупки большинство потребителей, – подытожил эксперт".
По мнению специалистов Центра развития перспективных технологий, совместная интеграция систем «Меркурий» и «Честный знак» привела к заметному сокращению подделок молочных продуктов в стране. От тридцати процентов до рекордно низких ноля целых двух сотых процента. Однако данные Россельхознадзора расходятся с этими заявлениями: по результатам проверок, примерно каждый четвертый продукт не соответствует указанным характеристикам.
Подобное расхождение вызывает подозрения в предвзятости оценочных параметров. Не иначе как попытка повлиять на ситуацию подтолкнула законодателей к разработке поправок, дающих органам государственного контроля право приостанавливать реализацию продукции, вызывающей сомнения в ее подлинности. В настоящее время, чтобы обеспечить ограничение оборота некачественных товаров требуется решение суда.