Сегодня эстетика ушла на второй план, уступая свое место невероятно крутому вкусу.
🥐Название этого десерта «Ленивые синнабоны». И как вы уже могли догадаться «ленивые» они потому, что очень просты в приготовлении, а самое главное не отнимут много вашего времени.
🥐Для булочек:
Тесто слоенное дрожжевое - 500г
Сахар - 5 ст.л.
Корица - 2 ст.л.
Сливочное масло (растопленное) - 30г
🥐Для крема:
Творожный сыр - 150г
Сахарная пудра - 100г
Молоко - 2 ст. л. (по необходимости можно добавить больше)
🥐Предварительно размороженное слоёное дрожжевое тесто раскатываем в пласт, смазываем растопленным сливочным маслом и посыпаем сахаром и корицей. Затем аккуратно сворачиваем в тугой рулет. Режем рулет на одинаковые кусочки.
🥐На дно формы для выпекания или на противень кладём пергаментную бумагу. Выкладываем наши будущие булочки на расстоянии друг от друга (они станут в 2-3 раза пышнее в процессе приготовления). Ставим на расстойку в тёплое место на полчаса.
🥐Взбиваем миксером сыр,сахарную пудру и молоко.
🥐Выпекаем синнабоны при температуре 180 градусов примерно 20-25 минут.
🥐Сразу по готовности смазываем булочки кремом (для нанесения крема лучше использовать кулинарную кисть).