Сегодня с утра в Краснодаре выпал снег!
Это шок! Где весна? Опять достаем теплые куртки!
Гулять в такую погоду не хочется, поэтому будем готовить чизкейк классический.
Ингредиенты:
✔️Печенье 300 г
✔️Сыр сливочный 500 г
✔️Сливки (33%) 200 г
✔️Яйца 4 шт
✔️Масло сливочное 100 г
✔️Сахар 5 ст л
✔️Лимон (для цедры) 0,5-1 шт
✔️Ванилин 1 пакетик
✔️Для украшения можно взять ягоды, орехи и др
Измельчите #печенье до состояния крошки. #Сливочное масло растопите на водяной бане.
К #печенью добавьте масло, тщательно перемешайте.
Из полученной массы сделайте основу для #чизкейка в форме для запекания и поместите ее в духовку, разогретую до 170 градусов, на 10 минут.
Пока корж находится в духовке, займитесь приготовлением сырной начинки. Для этого взбейте #яйца с 4-мя столовыми ложками сахара, добавьте жирные #сливки, #ванилин и цедру половины #лимона.
В полученную массу добавьте сливочный сыр и снова все хорошо взбейте венчиком до получения однородной консистенции.
Полученную сырную массу (довольно жидкую) вылейте на готовую основу и поместите в духовку. Внимание! Чизкейк должен готовиться в духовке на водяной бане при температуре не более 150 градусов в течение 70-80 минут.
Готовый #чизкейк уберите в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь. Перед подачей украсьте чизкейк.
Приятного аппетита 😋
Чизкейк сникерс или Чизкейк орео?
Какой рецепт хотели увидеть следующий? Пишите в комментариях.