ТЕСТОЯйцо – 2 шт.Сахарный песок – 1 ст.Сметана 15% – 200 грМука высшего сорта – 1 ст.Сода – 0,5 ч.л. (гасить уксусом)КРЕМЛимон – 1 шт.Масло сливочное – 150 грСахарная пудра – 150 грСметана 15% – 200 грПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЕСТА1. Яйца разотрите с сахаром, влейте сметану, соду, гашеную уксусом, муку – всё перемешайте (тесто должно быть жидким).2. Разделите тесто на 4 части.3. Смажьте сковороду или форму, посыпьте сухарями или застелите бумагой, испеките коржи, поочередно остудите.4. ПРИГОТОВЛЕНИЕ КРЕМАЛимон положите в кипящую воду, проварите 2 минуты, вылейте воду, остудите. Удалите косточки и пробейте на измельчителе или на мелкой тёрке.5. Сливочное масло взбейте с сахарной пудрой, в эту массу добавьте лимон и хорошо взбейте.6. Разделите крем на 2 части: одну часть уберите в холодильник, в другую добавьте сметану, перемешайте.7. Смажьте три коржа сметанным кремом, верхний корж – лимонным кремом. Оформите по своему вкусу. Уберите в холодильник на 5 часов.ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
ТЕСТОЯйцо – 2 шт.Сахарный песок – 1 ст.Сметана 15% – 200 грМука высшего сорта – 1 ст.Сода – 0,5 ч.л. (гасить уксусом)КРЕМЛимон – 1 шт.Масло сливочное – 150 грСахарная пудра – 150 грСметана 15% – 200 грПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЕСТА1. Яйца разотрите с сахаром, влейте сметану, соду, гашеную уксусом, муку – всё перемешайте (тесто должно быть жидким).2. Разделите тесто на 4 части.3. Смажьте сковороду или форму, посыпьте сухарями или застелите бумагой, испеките коржи, поочередно остудите.4. ПРИГОТОВЛЕНИЕ КРЕМАЛимон положите в кипящую воду, проварите 2 минуты, вылейте воду, остудите. Удалите косточки и пробейте на измельчителе или на мелкой тёрке.5. Сливочное масло взбейте с сахарной пудрой, в эту массу добавьте лимон и хорошо взбейте.6. Разделите крем на 2 части: одну часть уберите в холодильник, в другую добавьте сметану, перемешайте.7. Смажьте три коржа сметанным кремом, верхний корж – лимонным кремом. Оформите по своему вкусу. Уберите в холодильник на 5 часов.ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
