Ингредиенты: Приготовление: Приготовьте кляр . В миску разбейте яйца . Добавьте к ним специи по вкусу и хорошо взбейте вилкой или венчиком . В готовую массу всыпьте муку, влейте воду и ещё раз тщательно перемешайте . Готовый кляр должен напоминать густую сметану . При необходимости можно добавить больше муки или воды. Готового минтая переложите на тарелку Всем приятного аппетита.
Ингредиенты:
- филе минтая — 500 г
- яйца куриные — 2 шт.
- мука пшеничная — 2 ст. л.
- вода — ¼ стакана
- масло растительное — 2 ст. л.
- соль, перец по вкусу
- сок лимона-1/2 ч.л.
Приготовление:
- При необходимости разморозьте и разделайте рыбу, промойте его и просушите бумажными полотенцами.
- Филе минтая разрежьте на небольшие куски
Приготовьте кляр . В миску разбейте яйца . Добавьте к ним специи по вкусу и хорошо взбейте вилкой или венчиком . В готовую массу всыпьте муку, влейте воду и ещё раз тщательно перемешайте . Готовый кляр должен напоминать густую сметану . При необходимости можно добавить больше муки или воды.
- Сковороду с маслом поставьте разогреваться на средний огонь . Обмакните рыбное филе в кляр со всех сторон .
- Выложите рыбу на сковороду и обжарьте до золотистой корочки
Готового минтая переложите на тарелку
Всем приятного аппетита.