В старый особняк Madame Roche на Кожевнической 16с4 обычно заезжали гости со всего света. Зная секретный код, распространявшийся через местных пьяниц, каждый из них попадал в тайную комнату…
Богемная и притягательная атмосфера трипового гонконгского особняка на Олдрич-стрит, воссозданная вплоть до ощущений сладкого дурмана, сочетается с кабаре, барной лабораторией и отдельным миром мультикультурной кухни петербургской гастрономической школы, которая теперь фундаментально обосновалась в Москве.
Атмосферный бордель на Олдрич-стрит был домом для мафиози, чиновников, коллекционеров, богачей Гонконга и гостей мегаполиса. Особняк изобиловал опиумом, дурманящими напитками и роскошными азиатками — лучшими в городе.
В конце пути, из-за ужесточения законов, смены власти и преображения социальной среды, как и многие проститутки, Roche — просветлела. С этого самого момента всю свою энергию, открывшиеся знания и время она посвятила изучению культуры высокой кухни.
Бурное прошлое наложило на ее дом-ресторан некоторые особенности: она всегда не против как следует выпить и станцевать с гостями под лучшую эклектичную музыку со всего света.
Дом Madame Roche это гостеприимный 5-звездочный гастрономический бутик-отель, в котором нельзя лишь остаться для сна.
Эклектическая стилизация отсылает к Азии и путешествиям Мадам – двухэтажный бутик-ресторан вместил в себя наследие более 40 стран – как гастрономическое, так и культурное.
Интерьер ресторана, как азиатская шкатулка, вместил в себя культуры и быт всех мировых континентов – здесь яванская древесина, европейский винтаж, изысканные изразцы, настоящие камины и многие другие детали, которые гармонично собрались в единую визуальную концепцию.
Это, наверное, один из самых колоритных ресторанов, в котором мне доводилось бывать. Конечно, невероятное ощущение, когда открывая дверь с самой обычной московской улицы, ты буквально «проваливаешься» в Азию. Интерьер, звуки, запахи, люди все тут оттуда.
Очень понравилось дружелюбие и радушие персонала, это 50% успеха, особенно в такой непривычной обстановке.
В особняке 3 этажа, первый - это большой ресторанный зал, где как раз гости, пришедшие перекусить и размещаются.
Наверху зал с баром и секретная комната. Там в основном проходят знаменитые вечеринки Мадам Роше.
Конечно, учитывая особенности ресторана, тут огромное внимание уделяют ритуалам.
Как только вас располагают за столиком, сразу подходит милая девушка и ставит вам печать «на счастливое и вкусное времяпрепровождение» на белой бумажной скатерти, которая покрывает традиционную белую тканную.
Дальше подходит огромный улыбающийся черный парень с подносом с закусками, и на ломаном русском предлагает отведать их необычные стартеры.
Я взяла ананас кимчи и острый виноград.
Приносят комплементом от ресторана хрустящие хлебцы с маслом.
Само меню довольно необычное, много позиций, которые даже я не видела.
Хорошо, что официанты прекрасно знают свою работу и смогли мне в мельчайших подробностях рассказать составы блюд. А не так давно в ресторан пришел новый шеф, его руку знаю не плохо, ведь до этого он творил в любимом мной «Жирке» на Усачевском.
Итак, я выбрала
Тако суши с лососем и с гребешком. Подача оч эффектная на тарелках, стилизованных под черепа козлов
Брокколи с медово-горчичным соусом и кешью. Это супер вкусно.
Эскаливаду с соусом тонато- это такие овощи гриль с соусом из анчоусов
Окономияки с тунцом
Пончики с пармезаном и трюфелем и томатным джемом. Вкуснятина!
Цыпленка на гриле
Лепешку с черным чесноком. Это вообще разрыв! Такой необычной лепешки не пробовала никогда.
На десерт цитрус и тарт чизкейк. И снова блюда приятно удивили необычностью.
На выходе снова ритуалы - вам предлагают вытащить предсказание и взять с собой мешочек с волшебным чаем.
Что сказать - круто! Впечатлений масса! Послевкусие шикарное. Атмосфера, кухня, концепция отработаны на 100% и однозначно советую вам там побывать, получить дозу необыкновенных эмоций!