🦐 ПАЭЛЬЯ С МОРЕПРОДУКТАМИ
Ингридиенты:
🟢 Цветная капуста/спаржа
🟢 Креветки
🟢 Мидии
🟢 Кальмар
🟢 Оливковое масло
🟢 Топленое масло
🟢 Чеснок
🟢 Куркума
🟢 Копченая паприка
🟢 Соль, перец
🟢 Лимон для подачи
🟢 Чили (по желанию)
Способ приготовления:
➖Морепродукты предварительно разморозить.
➖ Цветную капусту натереть на крупной терке или измельчить блендером в крошку. Спаржу можно нарезать на 3-4 части.
➖ Морепродукты обжариваем 2-3 минуты на топленом масле с натертым чесноком и убираем их со сковородки.
• Их нельзя передерживать на огне, иначе будет резина.
➖ На сковороде обжариваем цветную капусту минут 5, затем добавляем спаржу и готовим еще пару минут.
➖ Добавляем копченую паприку и куркуму, соль, перец.
➖ Возвращаем морепродукты в сковороду с овощами, готовим вместе 1-2 минуты.
• Если любите острое, то добавляем чили, но есть его не нужно.
🔜 Готовое блюдо поливаем оливковым маслом в тарелке.
🍋 Украшаем дольками лимона.
👍 Паэлья готова! Приятного аппетита!
Ставьте 👍, если понравился рецепт!
