Сразу шесть заведений общественного питания в Березниках временно прекратили работу по решению суда. Основанием стали нарушения санитарно-эпидемиологических требований, выявленные в ходе проверок, проведенных Управлением Роспотребнадзора по Пермскому краю совместно с городской прокуратурой.
Инспекционные мероприятия прошли на четырех объектах, принадлежащих индивидуальным предпринимателям: «Шаурма» по ул. Мира, 82 и по ул. Строгановской, 23, «Лаваш из тандыра» по ул. Челюскинцев, 12, сети кафе «Чебуреки. С пылу с жару!» по ул. Мира, 84б, ул. Карла Маркса, пр. Ленина, 50.
Проверяющие зафиксировали широкий перечень нарушений: отсутствие систем водоснабжения и канализации, нехватку санитарного оборудования, отсутствие гигиенических условий для персонала, нарушения температурного режима хранения продуктов, несоблюдение маркировки инвентаря, дефекты отделки и неудовлетворительное санитарное состояние помещений. Кроме того, в заведениях не проводился обязательный медосмотр сотрудников – один из ключевых параметров санитарной безопасности в общепите.
В результате Роспотребнадзор инициировал приостановку деятельности кафе через суд. По итогам разбирательства назначены следующие сроки временного закрытия:
- «Шаурма» (ул. Мира, 82) — 30 суток;
- сеть кафе «Чебуреки. С пылу с жару!» (три точки) — 30 суток;
- «Лаваш из тандыра» — 45 суток;
- «Шаурма» (ул. Строгановская, 23) — 80 суток.
Контролирующие органы отметили, что такие меры направлены на обеспечение безопасности потребителей и предотвращение санитарно-эпидемиологических рисков.
В Пермском крае из-за нарушений судебные приставы закрыли столовую