Космонавт Роскосмоса, Герой России Олег Артемьев, сообщил, что рацион космонавтов в полете составлен так, чтобы разнообразить питание и не вызывать привыкания. В частности, борщ входит в меню лишь раз в две недели.
«Космическая еда у нас самая вкусная. Не встречал ни одного из коллег из других стран, работающих на станции, который бы эту еду не любил. Наша еда съедается в первую очередь, после чего принимаются другие блюда. Сейчас рацион организован таким образом, чтобы не вызывать привыкания в полете. Сейчас у нас 16-суточный цикл питания. То есть если мы сегодня едим борщ, то следующим разом его попробуем только через 16 дней, примерно через две недели», - рассказал он в видео, предоставленном Министерством обороны России.
Также Артемьев отметил, что ассортимент блюд широкий и включает как консервированные, так и сублимированные продукты. Участие Артемьева в общероссийской научно-технической конференции, прошедшей накануне Дня космонавтики в Военной академии РВСН, подчеркнуло его значимость в подготовке и поддержке космических миссий.
Олег Артемьев, российский космонавт-испытатель, трижды совершил космические полеты в рамках экспедиций на Международную космическую станцию в 2014, 2018 и 2022 годах. Общая продолжительность его пребывания в космосе составила 560 дней, 18 часов и 07 минут. За это время он восемь раз выполнял выходы в открытый космос, общей продолжительностью более 53 часов.