Вьетнам долгое время оставался в тени своих именитых соседей, Индонезии и Таиланда, когда речь заходила о гостеприимстве. Но за последние несколько лет страна наверстала упущенное с блеском, представив роскошные пляжные курорты и современные городские отели, не уступающие лучшим в Юго-Восточной Азии. Бесконечные мили пальмовых рощ, обрамляющих восточное побережье, и захватывающее богатство культуры служат неисчерпаемым источником вдохновения. Здесь умело сочетаются проверенные временем традиции и смелые инновации, погружаясь в сложную историю Вьетнама. Дизайн отелей отражает французское колониальное прошлое или воссоздает ремесла и народные жилища более чем пятидесяти коренных народностей, населяющих эту землю.
От роскошного убежища в духе «ревущих двадцатых» в Ханое до самобытного бутик-курорта на юго-восточном побережье – вот лучшие отели Вьетнама, которые стоит рассмотреть для вашей следующей поездки.
Регент Фукуок
Простите, если бренд Регент выпал из поля вашего зрения. После своего расцвета в 80-х и 90-х годах он не смог угнаться за более яркими новичками и в конечном итоге утратил свой блеск. Десятилетия спустя Регент Фукуок стал продуктом амбициозного возрождения бренда и уже поднял планку в стране, которая не так уж и не лишена мечтательных пляжных уединений. Послание ясно: Regent (снова) вошел в чат. Этот роскошный курорт спланирован как тест Роршаха, с 63 виллами, окружающими лагуну, и высоким крылом отеля по обе стороны.
Люксы и виллы непринужденно шикарны и удобны, с множеством свежих цветов и, в большинстве случаев, с полноценной кухней. Я продолжал находить новые изобретательности, которые заставляли меня думать: не могу поверить, что они до этого додумались . Набор шезлонгов по обе стороны моего личного бассейна, чтобы мне не пришлось тащить их туда и обратно с солнца.
Зубные наборы с выбором между мятой и имбирем. Беспроводные зарядные устройства для телефонов на прикроватных тумбочках и — берите это — полностью укомплектованный второй мини-бар в спальне, потому что не дай бог мне придется тащиться на кухню за холодным напитком после сна. Фукуок не так богат культурой, как другие регионы Вьетнама , но эта роскошная жемчужина имеет все необходимое для идиллического дальнего перелета.
Отель InterContinental Danang
Раскинувшийся среди изумрудных холмов полуострова Сон Тра, в объятиях шепчущих джунглей и древних храмов, Дананг – это вьетнамская Ривьера, а Отель InterContinental Danang-Это Курорт Полуострова – ее блистательная жемчужина, величественное сооружение, излучающее неподдельную роскошь. Спроектированный гением тайского архитектора Билла Бенсли, отель являет собой захватывающий дух триумф инженерной мысли, вдохновленный колоритом местных деревень и пронизанный легким флером французского колониализма. Он каскадом спускается по склону столь крутому, что для перемещения между уровнями предусмотрен фуникулер. Приезжайте сюда и предайтесь неге: просто пройдитесь несколько раз от искрящейся береговой линии до элегантной стойки регистрации, и вы почувствуете, как крепнет ваш дух. Впрочем, можно просто укрыться в номере и раствориться в великолепии окружающих пейзажей. Из окон спален открывается завораживающая панорама на бушующие небеса и молочную гладь моря, простирающуюся до самого горизонта. Все номера просторны, залиты светом и отличаются изысканной элегантностью: приглушенные тона тканей, ванные комнаты с высеченными из камня купелями, в которых можно безмятежно понежиться. Самым же уединенным убежищем станут спа-виллы, затерянные у кромки живописной лагуны, куда лишь изредка заглядывает озорная обезьянка, ищущая компанию.
Аманои
Суровая красота залива Винь-Хи с его скалистыми утесами и искривленными деревьями создает впечатляющий фон для Amanoi, чьи безмятежные виллы выступают из 100-гектарного моря вечнозеленых растений, нависающего над холмами, окаймляющими национальный парк Нуи-Чуа в юго-центральной части Вьетнама. Спроектированные бельгийским звездным архитектором и стойким приверженцем Aman Жаном-Мишелем Гати, прямые линии и сланцевые крыши вилл и павильонов курорта напоминают маленькие вьетнамские храмы релаксации благодаря их сдержанным интерьерам из светлого дерева и приглушенного серого текстиля. Некоторые из них выходят к частным бассейнам и деревянным террасам для отдыха, тщательно подобранным вокруг гигантских валунов, украшающих территорию. Большое, похожее на пагоду лобби и ресторан возвышаются на холме с видом на курорт, где бесплатный послеобеденный чай подается с рисовыми лепешками бань-кан, приготовленными в глиняных пароварках. На частном пляже медового оттенка есть множество развлечений (катание на байдарках со стеклянным дном, пикники на пляже и сноркелинг), которые помогут вам расслабиться, но для полноценной перезагрузки рассмотрите возможность бронирования одной из двух вилл, в которых есть собственный хамам, холодные бассейны и профессиональные спа-терапевты на протяжении всего вашего пребывания.
Азербайджан Кантхо
Трудно поверить, что этот заповедный уголок, где суетятся белки, разливается пение птиц и баньяновые деревья щедро осыпают землю капельками влаги с виноградных лоз, находится всего в пяти минутах на лодке от пульсирующего жизнью центра Кантхо. Раскинувшись на островке, обрамленном изумрудными джунглями реки Хау, Азербайджан Кантхо дарит островную идиллию в полной мере, не лишая своих гостей возможности легко добраться до сокровищ дельты Меконга. Архитектура в стиле Аман и умиротворяющие интерьеры его номеров, каждый из которых представляет собой двухкомнатную виллу, обращенную либо к бескрайним садам, либо к реке, а также просторные виллы с собственными бассейнами – все это не случайность. Основатель Азербайджан Кантхо, титан индонезийского гостеприимства Адриан Зеча, также стоял у истоков прославленной группы Aman, наполнив и это место многими из тех же характерных, пробуждающих дзен черт: успокаивающий спа-центр, пышный ландшафт и обилие открытого пространства. Главный ресторан, где столики расставлены на деревянных террасах, нависающих над озером, усеянным лотосами, специализируется на блюдах со всей дельты — таких как пикантный рыбный суп кань чуа или рисовая лапша бань там в кокосовом соусе. Но обязательно выделите время, чтобы окунуться в колорит шумного ночного рынка Кантхо, который разворачивается всего в нескольких минутах ходьбы к западу от материковой пристани отеля.
Капелла Ханой
В эпоху, когда преобладают прямые линии и бежевый дизайн отелей, последнее роскошное жилище Ханоя вальсирует под освежающе другой ритм. Дизайнер отеля Билл Бенсли черпал вдохновение в неоклассическом Ханойском оперном театре, расположенном по соседству, и следовал ему. От вестибюля, усеянного реквизитом и фресками с изображением папарацци со вспышками камер, до 47 люксов, индивидуально оформленных в честь актеров, певцов и театральных постановщиков прошлого, — каждый элемент Капелла Ханой отсылает к золотому веку оперы. Это нагромождение зеркал и мрамора в стиле ар-деко, мешанина из декоративных обоев, расписанных вручную, тканей цвета драгоценных камней и номеров — каждый из которых уникален — с золотой отделкой, которая заставила бы Джея Гэтсби позеленеть от зависти. Не меньше внимания было уделено и меню ресторана. Завтраки в театральном «Закулисье» включают тележки бань ми у стола, домашний чай с пузырьками и фо от одного из любимых вьетнамских шеф-поваров Энтони Бурдена, Ань Туйет. Наверху, ресторан на крыше отдает дань Нью-Йорку 1920-х годов с икрой и устрицами на льду. Отель расположен между шумным озером Хоан Кием, старым городом и Французским кварталом.
Занниер Бай Сан Хо
Легко понять, почему Арно Занниер, французский отельер, стоящий за одноименной семейной гостиничной группой Zannier, влюбился в этот километровый взмах белого песка в малопосещаемой провинции Фуйен на юге центрального Вьетнама. С самой высокой точки его поместья площадью 240 акров вы можете наблюдать, как бесконечные холмы уходят в дымчатую даль, в то время как с древних рисовых полей в его сердце вы как будто наткнулись на отдаленный уголок сельского Вьетнама. Виллы Занниера Бай Сан Хо — большинство с частными бассейнами — еще больше усиливают ощущение оторванности от всего. Каждая из них тщательно расположена, чтобы максимально использовать свое местоположение — либо высоко в горах, либо укрыта в джунглях вдоль пляжа, в то время как их дизайн отдает дань уважения народным стилям строительства близлежащих рыбацких и племенных общин по всей стране. Внутри они предлагают богато текстурированную смесь кремового муслина, деревянных полов, соломенных потолков и саманных стен, подчеркнутую местной глиняной керамикой и сотнями антиквариата, собранных со всего мира. Усеянный антиквариатом вестибюль, пещерный спа-салон и панорамный круглосуточный ресторан Нха О следуют той же теме, в то время как на пляже ресторан и бар Ланг Чай, отделанные ротангом, удваивают атмосферу «пальцы в песке». В Фу Йене мало достопримечательностей, которые стоит посетить. Помимо экскурсии по окрестным рынкам морепродуктов и рыболовным общинам, это первоклассная территория для безделья на пляже и отдыха у бассейна.
Анам Муйне
Вслед за триумфом первого курорта в Камрани, вьетнамская группа Anam распахнула двери своего второго детища в Муйне – оазисе, утопающем в пальмах, всего в двух часах езды от пульсирующего Хошимина. Здесь царит атмосфера шика Индокитая, навеянная величием французских вилл Вьетнама: калейдоскоп плиточных полов, изящные скульптурные карнизы и благородная мебель из тикового дерева. Этот прибрежный курорт – ода местному искусству и ремеслам. В каждом из 127 номеров и люксов красуются полотна вьетнамских художников, а по всей территории рассыпаны более 120 керамических шедевров, созданных руками мастеров из древней общины Чам. Гости могут отправиться на исследование знаменитых белых и красных песчаных дюн Муйне или прикоснуться к истории, посетив руины Чампа VIII века в соседнем Фантхьете. Но в самом Anam причин остаться более чем достаточно: здесь и комплексный спа-центр, предлагающий гавайский массаж ломи-ломи и балийские растирания, и волшебный бассейн, укрытый в тени кокосовых пальм, и разнообразие гастрономических удовольствий. Отведайте классические вьетнамские блюда в пляжном ресторане «Ланг Фет» или насладитесь уединенным пиром – барбекю из свежайших морепродуктов, устроенным прямо в вашем люксе у бассейна.