Продолжаю рассказывать о китайских методах и изобретениях, сегодняшний текст посвящен области медицины.
Акупунктура: традиционная китайская медицинская практика введения игл в определённые точки тела в лечебных целях и для облегчения боли была впервые упомянута в текстах Хуанди Нэйцзин, составленных на рубеже III—II веков до н. э. Самые древние известные иглы для акупунктуры, изготовленные из золота, найдены в гробнице Лю Шенга (ум. 113 до н. э.), датированные периодом Западной Хань (202 до н. э. — 9 н. э.). Самые древние известные резные камни с изображением иглоукалывания были сделаны в эпоху Восточной Хань (25 — 220 н. э.). Самая древняя известная бронзовая статуя манекена для акупунктуры датируется 1027 г., в эпоху империи Сун (960—1279). Акупунктура не ограничивалась иглоукалыванием, так же практиковалось прижигание энергетических центров.
Высокоалкогольное пиво: обычное пиво в древнем мире, от Вавилона до Древнего Египта, содержало алкоголь от 4 % до 5 %, никакое пиво на Западе не достигало содержания спирта выше 11 %, вплоть до XII века, когда в Италии появился дистиллированный алкоголь. В Китае в эпоху династии Шан (1600—1050 до н. э.) тоже употреблялось обычное пиво, которое даже упоминается в надписях на гадательных костях как подарок духам во время жертвоприношений. Около 1000 г. до н. э. китайцы создали алкогольный напиток, который был крепче 11 %, который упомянут в поэзии династии Чжоу (1050—256 до н. э.) Китайцы обнаружили, что добавление отваренного в воде зерна во время брожения увеличивает содержание алкоголя. Позже этот же процесс японцы стали использовать при изготовлении саке.
Диагностика и лечение сахарного диабета: В древнем Китае диабет метко назван «безудержной жаждой» из-за чрезмерной жажды диабетических пациентов, сопровождающейся быстрым выделением мочи. Медицинский трактат Хуанди Нэйцзин, составленный во II веке до нашей эры, определил диабет как болезнь, от которой страдают те, кто поддался привычке есть чрезмерно много сладкой и жирной пищи. Но уже в эпоху династии Тан (618—907) книга «Старые и новые предписания, проверенные и испытанные» стала первой известной книгой, в которой отмечен избыток сахара в моче больных сахарным диабетом. Врач Сунь Сымяо (581—682) пишет в своей книге «Тысяча золотых лекарств» в 655 г., что для больных диабетом «три вещи должны быть отвергнуты: вино, секс и солёные крахмалистые зерновые продукты. Если соблюдать этот режим, то последующее лечение может обойтись без наркотиков». Высокое содержание сахара в моче у больных диабетом отмечены также в древнем индийском тексте, но, в отличие от китайских текстов, его дата точно не установлена.
Диета, лечебное голодание: Уже в IV веке до н. э., в период Сражающихся царств (403—221 до н. э.), записи указывают, что императорский диетолог входил в королевскую свиту. Первое явное описание регулярной диеты, используемой для предотвращения некоторых заболеваний, обнаружено в книге "Систематическая сокровищница медицины", написанной Чжан Чжунцзин (ок. 150—219) в конце династии Хань (202 до н. э.—220 г. н. э.). Хотя Чжан не понимал истинной природы витаминов, он предписывал пищу, о которой сейчас известно, что она богата некоторыми витаминами, польза от которых была открыта путем долгих проб и ошибок. Государственный деятель и поэт династии Тан (618—907) Хань Юй (768—824) отмечает, что болезнь бери-бери (вызываемая, как известно, отсутствием витамина В1), имеет гораздо большее распространение к югу от реки Янцзы, чем к северу от неё. Императорский врач и диетолог династии Юань (1271—1368) Ху Сыхуэй (ок. 1314—1330) опубликовал свою книгу «Принципы правильной диеты», которая содержала изложение большого количества ранее изданных материалов, написанных по этой теме. В ней Ху Сыхуэй определил два типа авитаминоза (ныне известные как «мокрый» и «сухой») и предписывал их лечение с помощью диеты, богатой витамином В1 и другими витаминами.
Прививка против оспы: Мало кто знает, но именно в Китае впервые избавились от оспы. Есть мнение, что прививки против оспы, возможно, существовали ещё в конце X века, в эпоху династии Сун (960—1279). Процесс прививки красочно описан Ю Чангом в своей книге Юйи Цао (寓意草) или «Заметки на мой приговор», опубликованной в 1643 г., и Чжан Янем в работе Чжундоу Синьшу (种痘新书) или «Новая книга о прививке оспы» в 1741 году. Китайские методы не использовали материал тех, кто имел полномасштабное заболевание (то есть сильную оспу) из-за риска её передачи. Сам процесс прививки происходил примерно так: в нос вставлялась хлопковая затычка с незначительным количеством струпьев от уже привитого человека. Если организм вырабатывал иммунитет к слабой оспе, человек никогда больше не болел этой болезнью.
Чай: Родиной чайного куста являются западные районы провинции Юньнань. С середины II тысячелетия до н. э. чай потреблялся в провинции Юньнань в лечебных целях. Около II века до н. э. из Сычуани он распространился в районы северного Китая, а также среднего и нижнего течения реки Янцзы. Чаепитие уже стало установившейся традицией в повседневной жизни в этих регионах, о чём написал Ван Бао в 59 г. до н. э. в книге «Договор с рабом» . Это письменное подтверждение показывает, что чай, используемый в качестве напитка (первоначально использовался как лекарственная трава), появился не позднее 1 века до н. э.
Энтомология судебно-медицинская: В труде по судебно-медицинской экспертизе эпохи династии Сун (960—1279) "Сборник случаев по исправлению судебных ошибок", опубликованном Сун Цы в 1247 г., содержатся самые древние известные случаи по использованию судебной энтомологии. В одном деле об убийстве в 1235 г. был зарезан житель деревни. Расследование установило, что раны были нанесены серпом, инструментом, используемым для срезания риса во время уборки урожая. Этот факт привёл следователей к подозрению крестьян, работавших на уборке риса вместе с убитым. Местный магистрат собрал жителей деревни на городской площади со своими серпами, их положили на траву и отошли в сторону. Через несколько минут масса мясных мух собралась вокруг только одного серпа, привлечённые запахом следов крови, невидимых невооружённым глазом. Всем стало очевидно, что владелец этого серпа является виновником, последний, моля о пощаде, был задержан властями.